食品企業(yè)對(duì)更衣室的衛(wèi)生要求

發(fā)布日期：2019-07-14 12:52:03 來源：互聯(lián)網(wǎng)

食品企業(yè)對(duì)更衣室的衛(wèi)生要求

食品衛(wèi)生通則 :4.4.4 個(gè)人衛(wèi)生設(shè)施和衛(wèi)生間
GB14881-94食品生產(chǎn)企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范 :4.6衛(wèi)生設(shè)施
4.6.1洗手、消毒      4.6.2更衣室
《出口食品廠、庫最低衛(wèi)生要求（試行）》二、廠、庫設(shè)施衛(wèi)生：

（一）食品加工專用車間必須符合下列條件：

５、設(shè)有與車間相連接的，與生產(chǎn)人數(shù)相適應(yīng)的更衣室（每人有衣物柜）、廁所和工間休息室。車間進(jìn)口處設(shè)有不用手開關(guān)的洗手設(shè)備以及消毒設(shè)施。
通過對(duì)以上法規(guī)的學(xué)習(xí)，食品伙伴網(wǎng)作如下的整理：
更衣室
１、獨(dú)立的區(qū)域。
２、與車間相連。
３、不同清潔區(qū)分別設(shè)單獨(dú)的更衣室。
４、面積：人均面積不低于0.5平方米。
５、不得對(duì)車間造成潛在的污染風(fēng)險(xiǎn)