原標(biāo)題:須多的山藥,新鮮
山藥一直被視為物美價廉的“補(bǔ)”品。雖然貌不驚人,但營養(yǎng)豐富,除含有多種維生素和礦物質(zhì)外,山藥還含有淀粉酶、多酚氧化酶等多種有益健康的成分。山藥品種很多,如鐵棍山藥、牛腿山藥、水山藥等,如何挑到新鮮又好吃的呢?
掂重量。大小相同的山藥,首選重的,因?yàn)檫@樣的山藥密度高、緊實(shí)度好,營養(yǎng)價值更高。
看根須。根須多的山藥往往比較新鮮,隨著儲存時間延長,根須會慢慢干燥脫落。
看斷口。斷口肉質(zhì)呈雪白色、液汁黏稠的是新鮮山藥。被凍過的山藥斷口肉色發(fā)紅如鐵銹,而且有硬心。
用手握。將山藥拿在手里握一段時間,松開后,新鮮山藥表皮有溫?zé)岣校徊恍迈r的山藥會“出汗”,表皮久久久久无码国产精品不卡_无码囯产精品一区二区免费_国产成A人亚洲精V品无码性色_国产羞羞的视频在线观看 国产一级无码视频在线