1.前言 　　
谷物飼料是反芻動物的重要能量物質(zhì)。在常見的谷物籽實(shí)中，淀粉的含量較高(約占52%-78%)，容易被動物消化吸收，并且利用效率高。淀粉在瘤胃中降解的終產(chǎn)物為揮發(fā)性脂肪酸（VFA），VFA的營養(yǎng)意義在于能夠?yàn)榉雌c動物提供能量需求的70%-80%。近四十多年來，由于西方一些國家的谷物飼料的價(jià)格低于干草的價(jià)格，谷物產(chǎn)品被廣泛用作反芻動物生產(chǎn)的主要飼料。在我國，谷物飼料應(yīng)用也非常廣泛，但價(jià)格通常高于干草。一般來說，加工處理可在一定程度上改善瘤胃微生物及總消化道的營養(yǎng)利用效率（韓正康，1988），因此，對谷物飼料進(jìn)行加工處理以提高其利用率的研究十分必要。
2. 谷物淀粉的營養(yǎng)生理作用及其加工的必要性 　　
淀粉在瘤胃內(nèi)大部分被微生物發(fā)酵為VFA，一部分VFA作為碳架，被整合為微生物蛋白；另一部分VFA經(jīng)瘤胃吸收進(jìn)入血液參與代謝。未被瘤胃降解的淀粉直接進(jìn)入皺胃和小腸（過瘤胃淀粉），在消化酶的作用下分解為葡萄糖后被吸收利用。小腸中未被消化吸收的淀粉和葡萄糖，在進(jìn)入到大腸后又被微生物發(fā)酵,部分吸收后，排出體外。 　　
淀粉在瘤胃中迅速降解，僅有少量淀粉能夠逃過瘤胃發(fā)酵而直接進(jìn)入小腸（約占10%-30%），而且VFA的迅速生成會降低瘤胃的pH值，這樣就破壞了瘤胃發(fā)酵的正常進(jìn)行，造成飼料分解和微生物合成之間不平衡。保持一定比例的淀粉對于有效利用瘤胃中的N源和提高微生物蛋白質(zhì)合成效率是必須的，但過量的淀粉在瘤胃中發(fā)酵會導(dǎo)致瘤胃內(nèi)環(huán)境的改變，影響營養(yǎng)物質(zhì)的利用效率，甚至引起代謝疾病。如果日糧中的一部分非結(jié)構(gòu)性碳水化合物NSC（淀粉及非淀粉多糖等）能夠避免瘤胃發(fā)酵，動物的生產(chǎn)力會提高（Bruchem,1991）。因?yàn)樘舆^瘤胃發(fā)酵的NSC不但能為動物提供更多的葡萄糖，而且可以防止瘤胃發(fā)酵損失（Tamminga,Jansman, 1993）；為動物提供的葡萄糖可以作為乳糖的重要前體，節(jié)省氨基酸的利用，并可提高奶牛的產(chǎn)奶量。 　　
對谷物飼料進(jìn)行加工處理可以在一定程度上調(diào)控瘤胃降解淀粉和過瘤胃淀粉的比例，使動物發(fā)揮出最佳的生產(chǎn)性能。
3.加工處理對谷物淀粉營養(yǎng)價(jià)值的影響及其可能機(jī)理 　　
加工處理可以改變淀粉在整個消化道的消化部位和消化程度（Huntington, 1997）。加工處理的方法很多，主要包括物理加工（如膨化 主站蜘蛛池模板： 亚洲国产精品无码久久久秋霞2 | 成人h动漫精品一区二区无码| 潮喷失禁大喷水aⅴ无码| H无码精品3D动漫在线观看| 无码人妻视频一区二区三区| 无码免费午夜福利片在线| 亚洲熟妇无码八AV在线播放| 亚洲国产精品无码久久九九大片| 亚洲AV无码乱码在线观看性色扶 | 国精品无码一区二区三区在线| 无码孕妇孕交在线观看| 国产免费久久久久久无码| 亚洲爆乳大丰满无码专区| 亚洲色偷拍另类无码专区| 天堂无码在线观看| 亚洲精品无码日韩国产不卡av| 久久久久亚洲AV成人无码| 精品无码人妻一区二区三区不卡| 亚洲精品无码av中文字幕| 亚洲精品无码精品mV在线观看| 久久亚洲精品无码播放| julia无码人妻中文字幕在线| av无码国产在线看免费网站| 亚洲AV无码专区国产乱码电影| 精品无人区无码乱码大片国产| 亚洲日韩精品无码专区网站| 无码丰满熟妇浪潮一区二区AV| 亚洲AV综合色区无码二区爱AV| 无码av免费一区二区三区| 亚洲AV无码不卡在线播放| 亚洲成AV人在线观看天堂无码| 亚洲av永久无码精品网站| 亚洲AV无码成人专区片在线观看| 亚洲永久无码3D动漫一区| 亚洲国产精品无码专区在线观看 | 亚洲av无码专区在线观看素人| 国产精品无码久久久久久久久久| 波多野结衣VA无码中文字幕电影| 免费无码又爽又刺激高潮| 精品人妻系列无码人妻免费视频| 无码h黄肉3d动漫在线观看|