注意！海南這2批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出不合格，涉及獸藥殘留問(wèn)題

發(fā)布日期：2021-05-19 18:39:41 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 3月3日，海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第7期食品安全抽檢信息，組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品60批次，其中合格樣品58批次，不合格樣品2批次。

抽檢信息顯示，這2批次不合格食品為海口美蘭吳鴻清海鮮攤銷(xiāo)售的象牙蚌，檢驗(yàn)項(xiàng)目氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；銷(xiāo)售的雞腿螺，檢驗(yàn)項(xiàng)目氯霉素、恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

氯霉素是一種殺菌劑，也是高效廣譜的抗生素，對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用。《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》第250號(hào)中規(guī)定，氯霉素為禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中不得檢出。長(zhǎng)期食用檢出氯霉素的食品可能引起腸道菌群失調(diào)，導(dǎo)致消化機(jī)能紊亂。人體過(guò)量攝入氯霉素可能引起人肝臟和骨髓造血機(jī)能的損害，導(dǎo)致再生障礙性貧血和血小板減少、肝損傷等健康危害。

恩諾沙星屬于氟喹諾酮類(lèi)藥物，是一類(lèi)人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專(zhuān)屬用藥。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計(jì)）在牛、羊、豬、兔、禽和其他動(dòng)物的肌肉中最高殘留限量值為100μg/kg。

對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)已經(jīng)采取措施依法予以查處，并責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門(mén)報(bào)告；責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者對(duì)不合格產(chǎn)品立即采取停止銷(xiāo)售等措施防控風(fēng)險(xiǎn)。不合格產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)防控措施以及核查處置結(jié)果將在相關(guān)市縣市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)網(wǎng)站予以公布。

不合格產(chǎn)品信息
序號(hào) 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱(chēng) 被抽樣單位地址 樣品名稱(chēng) 樣品規(guī)格 商標(biāo) 生產(chǎn)日期 不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||標(biāo)準(zhǔn)值 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)名稱(chēng) 備注 1 / / 海口美蘭吳鴻清海鮮攤海口市美蘭區(qū)新埠島新埠路8號(hào)海口水產(chǎn)品綜合批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)攤位象牙蚌 / / 2020/12/3 氯霉素||0.3μg/kg||不得檢出海口海關(guān)技術(shù)中心 2 / / 海口美蘭吳鴻清海鮮攤海口市美蘭區(qū)新埠島新埠路8號(hào)海口水產(chǎn)品綜合批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)攤位雞腿螺 / / 2020/12/3 氯霉素||3.0μg/kg||不得檢出,恩諾沙星||126μg/kg||≤100μg/kg 海口海關(guān)技術(shù)中心