海南椰島星廚大賽開賽 講述瓊菜烹飪故事 打造海南美食新名片

發(fā)布日期：2021-04-29 13:24:16 來源：互聯(lián)網(wǎng)

    4月28日，由海南省旅游和文化廣電體育廳主辦，海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會和美團承辦的椰島星廚大賽在海口盛大開賽，本次大賽以“尋味而來 烹燃心動”為主題，挖掘了10位來自高品質(zhì)餐廳的瓊菜星廚代表進行現(xiàn)場廚藝大比拼，以進一步拉動海南美食旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，擴大海南美食文化的影響力。

 4月28日，以“尋味而來 烹燃心動”為主題的椰島星廚大賽在海口開賽。

　　旅游業(yè)作為海南自由貿(mào)易港建設三大主導產(chǎn)業(yè)之首，在加快推進海南自由貿(mào)易港和國際旅游消費中心建設中發(fā)揮著重要作用。“吃”作為旅游六要素之首，也起著至關(guān)重要的作用。游客來到海南除了旅游觀光以外，品嘗琳瑯滿目而又獨具特色的海南美食，也是海南旅游必不可少的項目之一。海南省旅游和文化廣電體育廳負責人表示，省旅文廳攜手美團共同舉辦此次“尋味而來 烹燃心動”椰島星廚大賽，旨在通過比賽的形式挑選出一批星級酒店星廚代表，提煉美食工匠精神，以此深入挖掘海南當?shù)靥厣朗臣捌浔澈蟮奈幕瘍?nèi)涵，講好美食文化故事，弘揚海南傳統(tǒng)美食，不斷創(chuàng)新“美食+旅游”文化傳播方式，讓海南美食走出去，讓異地游客走進來。

 4月28日，以“尋味而來 烹燃心動”為主題的椰島星廚大賽在海口開賽。這是星廚代表在烹制特色瓊菜。

　　據(jù)了解，此次椰島星廚大賽也是海南“我和春天的約‘惠’”主題活動的重要組成部分。美團以美食為核心亮點，串起吃住行游購娛等多要素，通過線下場景廣告投放、種草平臺線上活動、美食打卡短視頻以及椰島星廚大賽等多種形式和項目，向用戶展示“海南美食+旅游種草打卡”的游玩新體驗，以挖掘出具有代表性的瓊菜，打造海南美食新名片。為吸引廣州、深圳等主要客源地的消費者到海南旅行，廣深兩地的消費者在點外賣時會收到“我和春天的約‘惠’”的專屬明信片，餐品也均采用帶有“我和春天的約‘惠’”標識的可降解塑料袋進行封裝，加深兩地消費者對于活動的印象，提高游玩意愿。

　　此外，活動還在大眾點評和微博上開展了“探尋千面海南”話題互動，吸引廣大用戶共同探索獨特的海島度假方式，探尋海南的濱海美景，民俗文化，海島美食等。據(jù)統(tǒng)計，此活動引起了1.8萬人參與話題討論及創(chuàng)作，引起了4374萬人圍觀，熱度直沖熱搜榜。在短視頻平臺上，海南本地美食達人“海浪兄弟”也將打卡多處海口本地特色小吃，向用戶展示海南本土的美食魅力。

 4月28日，以“尋味而來 烹燃心動”為主題的椰島星廚大賽在海口開賽。