食品伙伴網(wǎng)訊 9月16日,海南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第28期通告,檢出不合格食品3批次,涉及2批次食用農(nóng)產(chǎn)品和1批次冷凍飲品。
其中,2批次豇豆檢出農(nóng)獸藥殘留問題,分別為海口瓊山吳梅娃土特產(chǎn)攤銷售的豇豆,檢驗(yàn)項(xiàng)目滅蠅胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;海口瓊山徐儒豐蔬菜攤銷售的豇豆,檢驗(yàn)項(xiàng)目滅蠅胺、氧樂果不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
滅蠅胺是一種具有觸殺功能的昆蟲生長調(diào)節(jié)劑,干擾蛻皮和蛹化,對美洲斑潛蠅等有較好防效。長期食用滅蠅胺超標(biāo)的食品,對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2019)中規(guī)定,滅蠅胺在豇豆中的最大殘留限量值為0.5 mg/kg。豇豆中滅蠅胺殘留量超標(biāo)的原因,可能是為保證豇豆收成和良好賣相,加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定,致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
氧樂果是一種廣譜高效的內(nèi)吸性有機(jī)磷農(nóng)藥,具有良好的觸殺和胃毒作用。長期食用氧樂果超標(biāo)的食品,可能對人體健康產(chǎn)生一定的不良影響。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2019)中規(guī)定,氧樂果在豇豆中的最大殘留限量為0.02 mg/kg。
此外,還有1批次雪糕檢出微生物污染問題,為昌江石碌昌昌利商行銷售的標(biāo)稱廣西賓陽縣歐雪冷凍食品有限公司生產(chǎn)的粒粒綠豆(雪糕)(生產(chǎn)日期:2021-07-06,規(guī)格型號:75克/包),檢驗(yàn)項(xiàng)目菌落總數(shù)、大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
菌落總數(shù)是用來判定食品在被加工過程中被污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標(biāo)。食品的生產(chǎn)加工過程中,衛(wèi)生質(zhì)量的高低首先決定于食品原料的來源。菌落總數(shù)超標(biāo)可能是由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染,或在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染等原因?qū)е隆?/p>
大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群,提示被致病菌(如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌)污染的可能性較大。大腸菌群超標(biāo)可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染,或在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導(dǎo)致。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法予以查處,并責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報(bào)告,食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改;責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售,食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施防控風(fēng)險。不合格產(chǎn)品的風(fēng)險防控措施以及核查處置結(jié)果將在相關(guān)市縣市場監(jiān)管部門網(wǎng)站予以公布。
不合格產(chǎn)品信息
(來源:海南省市場監(jiān)督管理局)
食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
冷凍飲品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
相關(guān)報(bào)道:海南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于3批次食品不合格情況的通告(2021年第28期)
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