海南這3批次豇豆、雪糕等食品檢出不合格，購買要當(dāng)心

發(fā)布日期：2021-09-24 18:09:10 來源：互聯(lián)網(wǎng)

食品伙伴網(wǎng)訊 9月16日，海南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第28期通告，檢出不合格食品3批次，涉及2批次食用農(nóng)產(chǎn)品和1批次冷凍飲品。

其中，2批次豇豆檢出農(nóng)獸藥殘留問題，分別為海口瓊山吳梅娃土特產(chǎn)攤銷售的豇豆，檢驗(yàn)項(xiàng)目滅蠅胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；海口瓊山徐儒豐蔬菜攤銷售的豇豆，檢驗(yàn)項(xiàng)目滅蠅胺、氧樂果不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

滅蠅胺是一種具有觸殺功能的昆蟲生長調(diào)節(jié)劑，干擾蛻皮和蛹化，對美洲斑潛蠅等有較好防效。長期食用滅蠅胺超標(biāo)的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規(guī)定，滅蠅胺在豇豆中的最大殘留限量值為0.5 mg/kg。豇豆中滅蠅胺殘留量超標(biāo)的原因，可能是為保證豇豆收成和良好賣相，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。

氧樂果是一種廣譜高效的內(nèi)吸性有機(jī)磷農(nóng)藥，具有良好的觸殺和胃毒作用。長期食用氧樂果超標(biāo)的食品，可能對人體健康產(chǎn)生一定的不良影響。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規(guī)定，氧樂果在豇豆中的最大殘留限量為0.02 mg/kg。

此外，還有1批次雪糕檢出微生物污染問題，為昌江石碌昌昌利商行銷售的標(biāo)稱廣西賓陽縣歐雪冷凍食品有限公司生產(chǎn)的粒粒綠豆（雪糕）（生產(chǎn)日期：2021-07-06，規(guī)格型號：75克/包），檢驗(yàn)項(xiàng)目菌落總數(shù)、大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

菌落總數(shù)是用來判定食品在被加工過程中被污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標(biāo)。食品的生產(chǎn)加工過程中，衛(wèi)生質(zhì)量的高低首先決定于食品原料的來源。菌落總數(shù)超標(biāo)可能是由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染等原因?qū)е隆?/p>

大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。大腸菌群超標(biāo)可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導(dǎo)致。

對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法予以查處，并責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報(bào)告，食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售，食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施防控風(fēng)險。不合格產(chǎn)品的風(fēng)險防控措施以及核查處置結(jié)果將在相關(guān)市縣市場監(jiān)管部門網(wǎng)站予以公布。

不合格產(chǎn)品信息
冷凍飲品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 序號 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 分類 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 備注 1 廣西賓陽縣歐雪冷凍食品有限公司 廣西賓陽縣黎塘工業(yè)集中區(qū)鳳凰路南側(cè) 昌江石碌昌昌利商行 海南省昌江黎族自治縣石碌鎮(zhèn)人民北路家家樂樂市場第三區(qū)36號 粒粒綠豆 75克/包 / 2021-07-06 菌落總數(shù)
║160000，140000，140000，160000，200000 CFU/g║n=5,c=2,m=25000,M=100000；
大腸菌群
║25，25，20，45，100CFU/g║
n=5,c=2,m=10,M=100 冷凍飲品 海南/(省抽） 海南省食品藥品檢驗(yàn)所儋州分所 純抽檢不合格樣品 食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 序號 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 分類 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 備注 1 / / 海口瓊山吳梅娃土特產(chǎn)攤 海南省海口市瓊山區(qū)瓊州大道63號城東集貿(mào)市場 豇豆 / / 2021/06/03 滅蠅胺
║2.3mg/kg║
≤0.5mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 海南/(省抽) 海南省食品藥品檢驗(yàn)所海口分所 2 / / 海口瓊山徐儒豐蔬菜攤 海南省海口市瓊山區(qū)瓊州大道63號城東集貿(mào)市場 豇豆 / / 2021/06/03 滅蠅胺
║1.0mg/kg║
≤0.5mg/kg；
氧樂果
║0.22mg/kg║
≤0.02mg/kg； 食用農(nóng)產(chǎn)品 海南/(省抽) 海南省食品藥品檢驗(yàn)所海口分所

（來源：海南省市場監(jiān)督管理局）

         食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
         冷凍飲品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
      相關(guān)報(bào)道：海南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于3批次食品不合格情況的通告（2021年第28期）

本文由中國食品安全網(wǎng)食品資訊中心編輯，未經(jīng)授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載，請聯(lián)系取得授權(quán)后轉(zhuǎn)載，請聯(lián)系[email protected]。