豬價下滑幅度已超預期？豬肉價格過度下跌了？未來豬價該怎么看？

發布日期：2021-05-19 18:39:11 來源：互聯網

最近一段時間，豬肉價格的下跌讓大家不少人都很開心，大家覺得終于有便宜肉吃了，但是問題是卻有專家出來宣稱豬肉價格的下跌幅度已經超過預期了，豬肉價格真的過度下跌了嗎？未來的豬肉價格會怎么走呢？

一、豬價下滑幅度已經超預期？

根據央視財經的報道，業內人士表示，目前豬價的下滑幅度已超出預期，市場短時偏強運行。但仍有部分肥豬處于待消化狀態，且低價凍品持續流通于市場，豬價反彈的勢頭或難以為繼。也有業內人士認為，后期肥豬陸續被消化殆盡，豬價跌勢或稍止企穩。

從2月下旬開始，豬肉價格整體趨勢以下降為主，雖然中間有過短暫的上漲，但是，市場上將近30元/斤的豬肉，已經降至了不到15元/斤，豬價下跌程度肉眼可見。5月17日，國家統計局發布4月份經濟數據，其中提到了一點，豬肉價格下降了21.4%，一個月的時間，豬價下跌幅度之大，不僅消費者沒想到，很多養殖戶也沒想到。

進入5月份后，豬肉價格下降還在持續，已有網友說，當地的豬肉價格回到了10元/斤左右，甚至低于了10元，回到了2017年未漲價的時候。

據農業農村部監測數據顯示，2021年5月3日至5月9日，全國規模以上生豬定點屠宰企業生豬平均收購價格為22.21元/公斤，白條肉平均出廠價格為28.88元/公斤，環比下降4.4%，同比下降29.7%。5月上旬豬肉出廠價已不到15元/斤，生豬價格更是只有11元/斤左右。

二、到底豬肉價格會向何處去？

說實在看到豬肉價格的過度下跌也是很正常的一個現象，我們到底該怎么看？

首先，豬肉一直以來都存在不同程度的用力過猛的現象，豬肉是中國經濟中占比非常高的一類產品，在大家的日程生活中，豬肉可以說是必不可少的組成部分，可謂是牽一發而動全身，但是豬肉的問題卻是中國的豬肉一直以來都是小農生產，小農生產的特性導致了豬肉的供應市場具有較大的盲目性，市場的發展一直都處于失衡的狀態，要么是供應不足，要么就是市場供應過剩，由于缺乏足夠的市場發展前景和宏觀調控，這就直接導致了整個豬肉市場的的供應經常容易傳供應過剩的現象。

其次，我們從當前的情況來看，豬肉的供應已經形成了多元化供應的趨勢，一方面，豬肉的進口量創了新高，大家逐漸發現中國的豬肉價格高，所以引發了大量的進口進入中國市場，另一方面，大量的市場供應者進入市場，導致了中國市場的供給比較多，甚至出現了不同程度的供給過剩的現象，進入2021年后，國內生豬市場出現了多次壓欄的節點。

第三，從長期的角度來說，當前豬肉的這種要么不足要么過剩的問題必須要解決，國家儲備平抑價格的機制還是需要不斷完善，在價格過低的時候收儲來保障豬肉生產農戶的收益，在價格過高的時候進行投放來平衡價格，所以完善的收儲就顯得非常重要。