美國“豬老大”位置不保？中國建世界最大養豬場，年產210萬頭

發布日期：2021-05-19 18:42:19 來源：互聯網

美國不僅是世界上最先進的農業生產國之一，還是全球發達的畜牧業大國，即使豬肉不是美國的主流肉食，依舊是公認的養豬大國，中國每年都會從美國進口35萬噸的豬肉。

看到這兒，想必不少朋友聽了會不服氣，中國地大物博，養豬戶不在少數，還是歷史悠久的養豬大國，為什么被美國比了下去呢？

原因也很簡單，主要有三點：第一就是中國豬飼料占豬肉成本的六成以上，可美國不是，美國的谷物和玉米都很便宜，飼料成本僅為豬肉成本的三成。

為了讓種植戶和養殖戶規模化運營，美國政府每年會拿出200億美元左右進行補貼，并且，美國在農業生產中還大規模推廣轉基因技術。在政府大手筆的扶持與補貼下，再加上轉基因技術支持，美國玉米產量占到了全世界產量的36%，大豆產量占世界大豆產量的34%。

其中，玉米是豬最主要的飼料來源，由于美國人口大概是中國人口的四分之一。我們的土地要養活更多的人，保障糧食安全，美國則能夠將收獲的農產品給豬享用。而且，為了進一步減少飼料運輸等生產費用，美國的大型養豬場，都建設在玉米生產集中的地區。



其次呢就是轉化率：就是豬耗費的飼料重量，和產出的肉的重量比例。這個數字，美國是1.91:1，我國是3:1，吃得少又長得快的美國豬，成本當然要比中國豬低得多。

除了飼料成本以外，生豬養殖方面的技術創新，也是美國養豬的一大優勢。通常情況下，培育出一只攜帶優良基因的種豬，需要花費5年的時間，成本在30萬美元左右，在人工授精技術的應用下，美國有效地提升了豬群的基因潛力以及種豬的后代數量。

據中國工程院院士陳煥春表示，我國一頭母豬平均每年能夠提供15~16頭商品仔豬，而美國一頭母豬則每年可以提供28~30頭的商品仔豬，仔豬生產率相差了兩倍，比中國豬更能生。

另外，美國養豬業的機械化程度也非常高，在自動飲水、自動喂食、自動控制環境等先進設備的輔助下，美國豬場管理人員僅憑一個人，就能對上千頭豬精準化投喂和數據化營養供給，所以你也不用不服氣，美國在科學養豬方面確實是世界第一的水準。

圖片但即使這樣，美國也被我國所建的世界最大養豬場給驚到了，這個養豬場相當于美國最大養豬場十倍的規模，是全球單體規模最大的養豬場。由河南牧原食品有限公司耗資50億元投建，地點位于南陽市內鄉縣余關鎮。

在2500畝的土地上，有21棟6層樓房的豬舍，這種“樓房式生豬肉食”節省了大量的土地資源，使得單位土地面積承載生豬養殖量增長了3倍以上。每年可出欄10萬頭，年出欄210萬頭，單體量可以在中國生豬養殖企業中排名第六。

生產運營也更加智能化，5G全方位覆蓋，喂料、豬群監測、糞污清理、保潔控溫等全部由機器人完成、最新的人工智能、大數據物聯網等技術，將全部應用在最傳統的養豬業，一舉顛覆了人們的養豬思維。

除此之外，牧原新建的72萬噸產能的飼料廠，大體上需要24萬畝玉米、小麥來配套，如此一來，當地的農業發展、農民增收也會因此帶動。

去年9月份已經有2棟豬舍開始投產運營，整個綜合體在今年上半年也陸續開始運營，如果這個肉食產業項目嘗試成功，未來中國只需要300~350個這樣的養殖單體，就足夠提供6~7億頭生豬，牧原也將成為全國乃至全球生豬產業的龍頭地位。