有一位在城里開酒樓的中年男子給我打電話,他在電話里告訴我,三年前,他看見市場上的龍蝦很暢銷,便到農(nóng)村租賃了200畝土地養(yǎng)殖龍蝦。結(jié)果,遭到了虧損。由于他租賃的土地還沒有到期,所以現(xiàn)在仍然在硬著頭皮繼續(xù)養(yǎng)殖龍蝦。
有人可能會有這樣的疑問,就是這位中年男子為什么養(yǎng)殖龍蝦會虧損?在此,我想告訴有疑問的朋友們。這位中年男子之所以養(yǎng)殖龍蝦虧損,是多種原因造成的。第一個原因是土地租金昂貴。這位中年男人租賃土地的租金是每畝1100元。第二個原因是農(nóng)村勞動力成本提高。這位中年男人租賃了200畝土地養(yǎng)殖龍蝦,一個人肯定管理不過來,必須雇農(nóng)民幫忙。據(jù)這位中年男人說,他雇了4個農(nóng)民,每個農(nóng)民每天的工資是100元。因?yàn)楝F(xiàn)在開的工資少,農(nóng)民不愿意幫你干活。計(jì)算一下,4個農(nóng)民一天的工資就是400元,以此類推,這位中年男人每個月支付4個農(nóng)民的工資就是12000元。第三個原因是現(xiàn)在的龍蝦的產(chǎn)量不高,一般情況下,一畝水面一次產(chǎn)商品龍蝦大約在250斤-----300斤。市場上的商品龍蝦的銷售價格一般在每斤10多元。所以一畝水面一次產(chǎn)的龍蝦只能賣幾千元。第四個原因是養(yǎng)殖技術(shù)不過關(guān),造成龍蝦死亡。
那么,怎么解決養(yǎng)殖龍蝦虧損的問題呢?我認(rèn)為,這位中年男人可以采用以下方法扭虧為盈。
一:將一些養(yǎng)殖龍蝦的池塘改成養(yǎng)魚的池塘,然后養(yǎng)殖常規(guī)魚類。一般情況下,養(yǎng)殖常規(guī)魚類一畝水面的效益大約有幾千元。
二:保留少量龍蝦養(yǎng)殖池塘,繼續(xù)養(yǎng)殖龍蝦,要掌握龍蝦養(yǎng)殖技術(shù),降低龍蝦的死亡率。
三:在完全掌握了龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)后,開始繁育龍蝦種苗,并銷售龍蝦種苗。對于購買龍蝦種苗的客戶提供免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)。
四:減少雇來的農(nóng)民,可以減掉兩個農(nóng)民,只留兩個農(nóng)民就可以了??赡苡腥艘幸蓡柫耍?00畝養(yǎng)殖面積兩個農(nóng)民夠嗎?在此,我想說的是,只要兩個農(nóng)民勞動勤勤懇懇,完全可以勝任養(yǎng)殖工作。
五:購買小型農(nóng)用車,主要用于運(yùn)輸龍蝦飼料和商品龍蝦。當(dāng)然,在改造養(yǎng)殖池塘的時候,要修建好池塘之間的道路,道路能容納小型農(nóng)用車通過。
六:不要在池塘的堤岸上種植樹木,有人認(rèn)為在池塘的堤岸上種植樹木,可以增進(jìn)收入。其實(shí),在堤岸上種植樹木,利于鳥類停留。要知道一些大型鳥類會吞吃小龍蝦。另外,在養(yǎng)殖池塘的堤岸上種植樹木,也利于蛇類躲藏。
七:不要在養(yǎng)殖池塘的邊上養(yǎng)殖鴨子。在池塘邊養(yǎng)殖鴨子,容易滋生病菌,有可能會導(dǎo)致龍蝦感染病菌,造成死亡。更為嚴(yán)重的是,如果龍蝦交叉感染,有可能會造成龍蝦的大量死亡。
八:將養(yǎng)殖的龍蝦進(jìn)行深加工,提高龍蝦的附加值。比如可以開發(fā)龍蝦湯包,利用龍蝦代替螃蟹制作湯包。另外可以制作醉龍蝦。還可以制作即開即食型的美味龍蝦仁。
九:在養(yǎng)殖基地建農(nóng)家樂。但是,建農(nóng)家樂必須有自己的特色??梢源螨埼r牌,開發(fā)多種龍蝦美食。開發(fā)出來的龍蝦美食不但有現(xiàn)場吃的,還有供顧客購買后帶走的。
十:跨行業(yè)經(jīng)營。在冬季來臨后,可以在養(yǎng)殖基地開辦羊肉店。雖然現(xiàn)在的羊肉店很多,但是只要你能燒出比別的羊肉店的羊肉味道鮮美的羊肉,相信顧客會聞風(fēng)而來。
十一:春節(jié)前夕,可以將羊肉店關(guān)閉,到了春季,可以在養(yǎng)殖基地開長魚湯店。開長魚湯店,不但要供應(yīng)長魚湯,而且要供應(yīng)面條和包子。注意,你開的長魚湯店一定要做出特色,什么特色,就是長魚湯味道要超過其它的長魚湯店的長魚湯的味道。