韓國發布進口泡菜通關、流通階段檢查強化結果及后續措施
發布日期：2021-05-19 18:39:33 來源：互聯網
中國食品安全網訊 5月18日，韓國食品藥品安全部（MFDS）發表消息稱：為確保進口泡菜等的安全性，3月12日~5月7日，食藥部加強了對進口食品通關、流通階段的檢查，檢查結果顯示：部分白菜泡菜、腌制白菜、泡菜原材料產品等不合格。
發生不合格2次以上的5家韓國國外生產企業的泡菜被指定為檢查命令對象，從5月17日開始對其進口的所有泡菜還追加了除精密檢查項目以外的耶爾森菌*等項目檢查后續措施方案。
*耶爾森菌：廣泛存在與水、土壤等自然環境中，在0～5℃的低溫下也可能會成為致病菌，主要癥狀有：腹瀉、腹痛、頭痛等。
（通關階段檢查結果）檢查強化期間，對進口申報的289件（55家生產企業生產）中國產泡菜的防腐劑、焦油色素、致病菌（耶爾森菌）等5個項目*進行了檢查，在其中15件產品（11家生產企業）中檢出耶爾森菌不合格。
*腸出血性大腸桿菌、耶爾森菌、防腐劑、焦油色素、甜蜜素。
另外，對進口申報的4件（2家企業）中國產腌制泡菜*進行了5個項目**的檢查，在其中2件產品（1家企業）中檢出不可使用的防腐劑。
*不是生產泡菜用的腌制泡菜，而是在白菜中添加食鹽、食品添加劑等生產而成的加工食品。
**腸出血性大腸桿菌、耶爾森菌、防腐劑、大腸桿菌（大腸桿菌菌落）、二氧化硫。
（流通階段檢查結果）對韓國國內流通的30件進口泡菜及120件泡菜原材料（辣椒粉、蒜泥等）進行了抽檢，在其中1件冷凍蒜泥中檢出細菌超標*。
*標準：n=5, c=2, m=10萬， M=50萬
結果：21萬， 20萬， 22萬， 25萬， 18萬
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