豬肉價(jià)格春節(jié)前上漲，二季度有望回落至2017年水平

發(fā)布日期：2021-09-24 18:09:55 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

　　新京報(bào)訊國(guó)家統(tǒng)計(jì)局1月11日公布數(shù)據(jù)，去年12月份，全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲0.2%，環(huán)比上漲0.7%。其中，豬肉價(jià)格由上月環(huán)比下降6.5%轉(zhuǎn)為上漲6.5%，為當(dāng)月CPI貢獻(xiàn)了0.28個(gè)百分點(diǎn)。

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所副研究員朱增勇告訴記者，始于去年11月底的這次豬肉價(jià)格上漲屬于季節(jié)性上漲。11月中下旬，四川、重慶、湖北等地進(jìn)入傳統(tǒng)腌制臘肉的季節(jié)，豬肉消費(fèi)需求進(jìn)入高峰期，帶動(dòng)價(jià)格上漲。

　　同時(shí)，由于近期進(jìn)口凍豬肉外包裝上檢測(cè)出新冠病毒，去年10月底開(kāi)始進(jìn)口凍豬肉必須在港口經(jīng)過(guò)消殺才能流通，冷鏈物流整體受到影響，凍豬肉供應(yīng)受限，對(duì)鮮豬肉的替代性減弱，推動(dòng)鮮豬肉價(jià)格上漲。

　　同時(shí)，2020年11月底，廣東、福建、江西、湖南、廣西、海南等中南六省份為降低非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫病傳播風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)行生豬“禁運(yùn)”政策，且政策在去年12月初“加碼”，對(duì)南方市場(chǎng)豬肉供應(yīng)帶來(lái)一定影響。

　　今年豬肉價(jià)格高點(diǎn)在春節(jié)前，但上漲空間不大

　　對(duì)今年的豬肉價(jià)格，朱增勇認(rèn)為，高點(diǎn)出現(xiàn)在春節(jié)前，隨著消費(fèi)需求季節(jié)性回落，加之生豬產(chǎn)能不斷恢復(fù)，豬肉價(jià)格可能在今年二季度明顯回落。回落會(huì)持續(xù)到6、7月份，隨后或小幅反彈。整體來(lái)看，今年二季度豬肉價(jià)格有望逐漸恢復(fù)到2017年水平。

　　多家分析機(jī)構(gòu)認(rèn)為，豬肉下行周期已經(jīng)開(kāi)啟，一般而言，從母豬補(bǔ)欄到生豬出欄需要一年左右的時(shí)間，2020年11月份能繁母豬存欄已連續(xù)14個(gè)月環(huán)比增加，表明豬肉供給潛能增加，未來(lái)豬肉價(jià)格下降壓力加大。財(cái)信研究院宏觀團(tuán)隊(duì)判斷，預(yù)計(jì)生豬價(jià)格將由2020年34元/公斤的平均水平降至2021年的20元-23元/公斤。