現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入12月月底了,隨著這兩天生豬價(jià)格不斷上漲,很多養(yǎng)殖集團(tuán)以及散養(yǎng)戶將之前二次育肥的生豬加緊出欄,再加上短短不到一個(gè)星期的時(shí)間,華商儲(chǔ)連續(xù)向市場上投放五萬噸儲(chǔ)備凍肉,根據(jù)有關(guān)消息稱,在這個(gè)月30號,還會(huì)向市場上投放兩萬噸儲(chǔ)備凍肉,總計(jì)七萬噸儲(chǔ)備凍肉,為了就是意志,目前生豬價(jià)格以及豬肉價(jià)格上漲過快的因素,但是即使在這樣的情況和條件下,生豬價(jià)格仍然上漲,這到底是為什么呢?
根據(jù)豬價(jià)系統(tǒng)顯示,截至今天為止,我國外三元生豬的均價(jià)已經(jīng)上漲到了34.85元每公斤,相比昨天整整上漲了0.25元一斤,這已經(jīng)連續(xù)三天生豬價(jià)格出現(xiàn)大漲的情況,在這里就有很多消費(fèi)者提出一個(gè)問題,為什么目前我國生豬產(chǎn)能已經(jīng)恢復(fù)到往年的90%?但是仍然不見得生豬價(jià)格和豬肉價(jià)格下跌的情況,發(fā)生了,反而出現(xiàn)上漲的局面,這明顯已經(jīng)違背了市場的規(guī)律。
生豬價(jià)格上漲直接的因素也是市場上缺少生豬,也是因?yàn)槟壳笆袌錾仙i的供給比較偏緊,而消費(fèi)者對于冷凍肉的消費(fèi)仍然感到不太樂觀,即使價(jià)格比較便宜,也是因?yàn)榍岸螘r(shí)間冷凍肉出現(xiàn)相關(guān)質(zhì)量方面的問題,才讓消費(fèi)者避而遠(yuǎn)之,因此冷凍肉這方面消費(fèi)者需求不太樂觀,仍然偏向于新鮮肉,所以才會(huì)導(dǎo)致此次生豬價(jià)格上漲。
根據(jù)有關(guān)專家分析,眼看著元旦即將來臨,之所以生豬價(jià)格出現(xiàn)上漲,主要也是三個(gè)因素引起的。
第一,很多養(yǎng)殖戶目前對于生豬的價(jià)格仍然看漲的情緒比較多,因?yàn)橐彩鞘艿焦?jié)假日的沖擊,市場上對于豬肉的需求增加,但是生豬的的出欄比例并不是很高,在遇到很多養(yǎng)殖戶,目前仍然有壓欄的情緒高漲,在企業(yè)在收租的時(shí)候難度有所增加,為了多收豬,只能提價(jià)收購,所以才導(dǎo)致目前生豬價(jià)格出現(xiàn)大范圍的反彈。
第二點(diǎn)和目前天氣情況有很大的關(guān)系,目前在我國多個(gè)地區(qū)出現(xiàn)氣溫寒冷,雨雪天氣比較多,又因?yàn)橄M(fèi)者對于豬肉的消費(fèi)量有所提升,但是屠宰企業(yè)在收豬采購方面難度有所增加,道路運(yùn)輸也成了一定的問題,才導(dǎo)致終端批發(fā)市場對于到貨白條豬量有所下滑,所以才導(dǎo)致生豬價(jià)格不降反升。
第三點(diǎn),消費(fèi)者對于當(dāng)下豬肉的消費(fèi)也是比較高漲的。雖然受到多個(gè)地區(qū)豬肉價(jià)格過高的影響,但是由于假期臨近,在下游商販囤貨量出現(xiàn)了積極的情況,提前備貨,那是他們目前大多數(shù)商販所做的事情,但是又因?yàn)榘讞l豬的到貨量不足,這也才導(dǎo)致白條豬在開秤價(jià)格上漲,所以這也支撐目前生豬價(jià)格不降反升的原因。