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利樂的“磚型包”和“枕型包”是大家常見的牛奶和飲料紙包裝，它可是適度包裝的經典之作。2004年9月在紐約現代藝術館的“樸素經典之作”展覽上，利樂包被譽為“充...[詳細]

視頻介紹科學技術16 便利店食品制作
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視頻介紹鵝肝醬和彩色豆腐的加工技術 鵝肝醬的加工流程：原料驗收→解凍→充血→掰肝→打漿→灌裝→水煮→冷卻→預冷→抽樣質檢...[詳細]

視頻介紹南京板鴨加工技術
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視頻介紹道口燒雞制作技術
道口燒雞以新鮮活雞為原料，輔以20多種藥材做出的藥包，以循環使用的陳年老湯煮制。經過宰殺、清洗、整形、油炸等工序鹵制而成，是遠近聞名的地方食品。...[詳細]

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視頻介紹自制酸奶加工技術
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A pretzel is a type of European-descended baked good made from dough in soft and hard varieties and savory or sweet flavors often in a unique knot-like shapes. The archetypal pr...[詳細]