北京市人民政府辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)市食品辦關(guān)于進(jìn)一步明確部分領(lǐng)域食品安全監(jiān)管職責(zé)補(bǔ)充意見的通知(京政辦發(fā)〔2012〕18號)【2017-03-20失效】

發(fā)布日期：2018-11-04 08:40:53 來源：互聯(lián)網(wǎng)

北京市人民政府

各區(qū)、縣人民政府，市政府各委、辦、局，各市屬機(jī)構(gòu)：

　　市食品辦《關(guān)于進(jìn)一步明確部分領(lǐng)域食品安全監(jiān)管職責(zé)的補(bǔ)充意見》已經(jīng)市政府同意，現(xiàn)轉(zhuǎn)發(fā)給你們，請認(rèn)真貫徹執(zhí)行。

　　北京市人民政府辦公廳

　　二〇一二年四月六日

　　關(guān)于進(jìn)一步明確部分領(lǐng)域食品安全監(jiān)管職責(zé)的補(bǔ)充意見

　　(市食品辦 二〇一二年三月)

　　《中華人民共和國食品安全法》及《中華人民共和國食品安全法實施條例》施行后，市政府辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)了市食品辦《關(guān)于進(jìn)一步明確部分領(lǐng)域食品安全監(jiān)管職責(zé)的意見》(京政辦發(fā)〔2009〕95號，以下簡稱《意見》)，對于貫徹食品安全法律、法規(guī)，提高食品安全管理水平起到了積極作用。為完善食品安全監(jiān)管機(jī)制，解決食品安全監(jiān)管工作中出現(xiàn)的涉及有關(guān)部門監(jiān)管職責(zé)的新情況、新問題，參照相關(guān)法律、法規(guī)等規(guī)定，現(xiàn)就進(jìn)一步明確部分領(lǐng)域食品安全監(jiān)管職責(zé)提出如下補(bǔ)充意見：

　　一、市衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)依法組織制訂、公布食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)企業(yè)制定的食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案工作。市食品辦和質(zhì)量監(jiān)督部門不再負(fù)責(zé)組織制訂、公布食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)以及食品生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案工作。

　　二、集體用餐配送單位、中央廚房、甜品站由衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)監(jiān)管。集體用餐配送單位、中央廚房將其加工制作的食品成品或半成品外銷給其他企業(yè)或單位的行為，由衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)監(jiān)管。從事食用農(nóng)產(chǎn)品分揀、清洗、切割、冷凍、包裝、配制等行為，由農(nóng)業(yè)行政部門負(fù)責(zé)監(jiān)管。其余食品生產(chǎn)加工企業(yè)由質(zhì)量監(jiān)督部門負(fù)責(zé)監(jiān)管。

　　三、在夜市從事餐飲服務(wù)經(jīng)營的行為，由衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)監(jiān)管。

　　四、利用未經(jīng)過安全性評估的新的食品原料從事食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工、流通和餐飲服務(wù)的行為，分別由農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、衛(wèi)生行政等有關(guān)部門負(fù)責(zé)監(jiān)管。

　　五、在從事經(jīng)營服務(wù)的住宿場所內(nèi)從事預(yù)包裝食品銷售的行為，或在食品生產(chǎn)加工企業(yè)住所或經(jīng)營場所銷售非自產(chǎn)的預(yù)包裝食品的行為，由工商行政管理部門負(fù)責(zé)監(jiān)管。

　　六、在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)生產(chǎn)豆芽以及其他芽苗菜的行為，由農(nóng)業(yè)行政部門負(fù)責(zé)監(jiān)管；以工廠化形式生產(chǎn)豆芽以及其他芽苗菜的行為，由質(zhì)量監(jiān)督部門負(fù)責(zé)監(jiān)管；批發(fā)市場、商品交易市場內(nèi)豆芽以及其他芽苗菜生產(chǎn)、銷售行為，由工商行政管理部門負(fù)責(zé)監(jiān)管。

　　七、生產(chǎn)銷售未取得保健食品批號而聲稱具有特定保健功能的食品的行為，由藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)監(jiān)管；對使用國家衛(wèi)生行政部門公布的可用于保健食品的物品制造未取得保健食品批號且未聲稱具有特定保健功能的食品，分別由質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)生產(chǎn)加工、流通、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)協(xié)助認(rèn)定食品中是否使用了可用于保健食品的物品。

　　八、商務(wù)部門負(fù)責(zé)加強(qiáng)生豬屠宰的行業(yè)管理，督促屠宰企業(yè)落實質(zhì)量安全管理的相關(guān)制度；農(nóng)業(yè)行政部門牽頭負(fù)責(zé)“瘦肉精”監(jiān)管工作，在生豬養(yǎng)殖、收購、販運、定點屠宰環(huán)節(jié)實施對“瘦肉精”的檢驗、認(rèn)定和查處；衛(wèi)生行政部門不再負(fù)責(zé)提出生豬屠宰企業(yè)設(shè)立的衛(wèi)生規(guī)范和條件。

　　九、《意見》所規(guī)定的“商場、超市、有形市場內(nèi)現(xiàn)場制售食品行為”包括承租商場、超市、有形市場場地、柜臺從事食品現(xiàn)場制售的行為，由工商行政管理部門負(fù)責(zé)監(jiān)管。在與商場、超市、有形市場無承租關(guān)系的其他場所從事現(xiàn)場制售食品行為以及在商場、超市、有形市場范圍內(nèi)從事餐飲服務(wù)的行為，由衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)監(jiān)管。

　　十、北京出入境檢驗檢疫局負(fù)責(zé)機(jī)場地區(qū)的國境口岸區(qū)域食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的監(jiān)督管理，具體包括：機(jī)場航站樓內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位；為國境口岸服務(wù)的涉外賓館、飯店、餐飲企業(yè)、俱樂部；為出境、入境交通工具提供飲食、服務(wù)的單位；其他為國境口岸服務(wù)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位。