幼兒膳食研究顯示：普通牛奶不能替代母乳或配方奶

發(fā)布日期：2019-09-05 21:21:34 來源：互聯(lián)網(wǎng)

本報訊 在前不久召開的2019年亞洲營養(yǎng)大會上，一項針對中國5座城市414名1-3歲幼兒進行的膳食模擬研究，引發(fā)了業(yè)界對幼兒營養(yǎng)與科學喂養(yǎng)的關注。

對于已經(jīng)結束母乳喂養(yǎng)的1-3歲幼兒，歐盟食品委員會建議，幼兒配方奶粉(針對1-3歲幼兒)強化了幼兒所需的一系列關鍵營養(yǎng)素，是幫助幼兒獲得足夠關鍵營養(yǎng)素攝入的一種途徑。中國營養(yǎng)學會也建議，非母乳喂養(yǎng)幼兒每天可攝入500毫升的幼兒配方奶粉。而普通牛奶則未被指定為優(yōu)選選項，不能替代母乳和(或)配方奶。

“其實，隨著寶寶開始添加輔食，活動范圍變大，無論飲食和生活習慣都一直在不斷發(fā)生變化;加上幼兒生長發(fā)育迅速，對營養(yǎng)有著較高需求，這一時期的飲食不合理容易造成微量營養(yǎng)素缺乏等營養(yǎng)問題。”達能紐迪希亞生命早期營養(yǎng)事業(yè)部科學總監(jiān)、歐洲小兒胃腸營養(yǎng)學會和荷蘭營養(yǎng)科學學會會員Jacques BINDELS教授表示。

Jacques Bindels教授在亞洲營養(yǎng)大會上匯報的達能紐迪希亞與首都兒科研究所合作的研究，首次比較了我國幼兒飲食中配方奶粉和其他飲品(包括普通牛奶、兒童奶和豆?jié){)對膳食營養(yǎng)充足性的影響，并發(fā)現(xiàn)其他飲品喂養(yǎng)的寶寶在微量元素攝入上出現(xiàn)了明顯差異。這項研究為上述幼兒的喂養(yǎng)建議提供了基于我國實際情況的科學證據(jù)和支撐。

調查對象中，有78%的幼兒食用幼兒配方奶粉，與食用普通牛奶、兒童奶或豆?jié){的幼兒相比，食用幼兒配方奶粉的幼兒微量營養(yǎng)素攝入不足比例明顯較低。研究證實，幼兒配方奶粉在滿足幼兒鈣、鐵、鋅、維生素A、B1、C和E等微量營養(yǎng)素攝入量方面具有積極作用。對于母乳不足或非母乳喂養(yǎng)的幼兒來說，幼兒配方奶粉可作為從嬰兒飲食向家庭飲食過渡階段的預防營養(yǎng)不足的優(yōu)質選擇。