農業部辦公廳關于加強貝類質量安全監管的緊急通知(農辦漁〔2017〕39號)

發布日期：2019-07-14 20:36:44 來源：互聯網

發布單位	農業部 農業部	發布文號	農辦漁〔2017〕39號
發布日期	2017-06-14	生效日期	2017-06-14
有效性狀態		廢止日期	暫無
屬性		專業屬性	其他
備注

沿海各省、自治區、直轄市及計劃單列市漁業主管廳（局）：

　　隨著氣溫升高，我國近海海域逐步進入赤潮易發季節，受赤潮影響，貝類產品質量安全風險加大。日前，福建省漳浦縣等局部地區發生疑似食用受赤潮污染的紫貽貝（當地俗稱青蛤、淡菜）中毒事件，部分群眾出現頭暈、四肢麻木癥狀。為保障消費者食用安全，現就近期貝類質量安全管理有關事宜緊急通知如下。

　　一、　 加強赤潮信息跟蹤和分析

　　有毒藻類爆發是產生赤潮的主要原因。貝類濾食有毒藻類，極易將毒素（主要是麻痹性貝毒和腹瀉性貝毒）富集于軟體內，當超過安全限量標準時即引起食用后中毒。赤潮是夏季近海海域貝類產品質量安全的主要隱患，不僅是紫貽貝，其他貝類同樣會被殃及。各地要高度關注海洋部門發布的赤潮預報預警信息，加強對赤潮的跟蹤分析，及時監測研判對貝類產品質量安全的影響，爭取做到早發現、早預警、早干預，盡可能避免因偶發赤潮引起的貝類中毒事件，把影響降到最低。

　　二、加強貝類產品衛生監測

　　各地要根據《農業部關于開展2017年海水貝類產品衛生監測和生產區域劃型工作的通知》（農漁發〔2017〕13號）要求，切實做好今年貝類衛生監測工作，嚴格執行有關規定，并著手建立長效機制。在海域受到突發性污染或發生赤潮時，各地要主動提高監測頻率，增加抽樣數量，做到第一時間掌握情況。

　　三、　 加強信息預警和應急管理

　　各地在發現貝類產品檢出毒素含量超標，不符合貝類食用安全標準時，要及時向我部漁業漁政管理局報告并按照規定發布預警公告，相關信息要同時通報同級食藥部門。要立即采取措施對相關區域實行暫時性關閉，禁止相關區域的貝類采捕和銷售，同時對暫時性關閉區域的水質和貝類產品進行跟蹤監測，直至風險因素消失后，方可重新開放。

　　四、加強宣傳引導

　　各地要加強對貝類食用安全知識的宣傳，科學引導消費，防止因不當的食用方式引發貝類中毒事件。同時也要向養殖者宣傳采捕、銷售貝類的有關規定，從源頭上控制貝類產品質量安全隱患。

　　聯系方式：

　　農業部漁業漁政管理局科技與質量監管處  劉莎莎

　　聯系電話：（010）59192950、59192990（傳真）

　　電子郵箱：sunfish@agri.gov.cn

　　農業部辦公廳

　　2017年6月14日