食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于流通環(huán)節(jié)是否允許銷售河豚魚有關(guān)問題的復(fù)函(食藥監(jiān)辦食監(jiān)二函〔2015〕624號)【2017-03-15廢止】

發(fā)布日期：2019-07-14 20:36:55 來源：互聯(lián)網(wǎng)

發(fā)布單位	國家食品藥品監(jiān)督管理總局 國家食品藥品監(jiān)督管理總局	發(fā)布文號	食藥監(jiān)辦食監(jiān)二函〔2015〕624號
發(fā)布日期	2015-10-15	生效日期	2015-10-15
有效性狀態(tài)		廢止日期	2017-03-15
屬性	復(fù)函批復(fù)	專業(yè)屬性	其他
備注	本法規(guī)已廢止，依據(jù)請查看：總局關(guān)于第一批規(guī)范性文件清理結(jié)果的公告(2017年第31號)，附件2中第5條

山西省食品藥品監(jiān)督管理局:

　　你局《關(guān)于流通環(huán)節(jié)是否允許銷售河豚魚的請示》（晉食藥〔2015〕16號）收悉。經(jīng)研究，現(xiàn)函復(fù)如下：

　　一、按照《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，食品應(yīng)無毒無害，符合應(yīng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。河豚魚含有河豚毒素，盡管不同品種河豚毒素差異明顯，但其食用安全風(fēng)險均較大。河豚魚屬于《中華人民共和國食品安全法》第三十四條 “禁止經(jīng)營不符合食品安全要求的食品”。

　　二、現(xiàn)行食品標準未涉及有關(guān)河豚魚及其毒素限量要求。按照食品安全國家標準整合工作安排，國家衛(wèi)生計生委已將《鮮河豚魚中河豚毒素的測定》（GB/T 5009.206-2007）、《水產(chǎn)品中河豚毒素的測定 液相色譜-熒光檢測法》（GB/T 23217-2008）等標準納入食品安全國家標準整合項目計劃，將整合為《食品安全國家標準 水產(chǎn)品中河豚毒素的測定》。在相關(guān)標準發(fā)布之前，為保障公眾身體健康和生命安全，禁止食品經(jīng)營者銷售河豚魚。

　　三、對銷售河豚魚的，依照《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定予以處罰。

　　食品藥品監(jiān)管總局辦公廳

　　2015年10月15日