關于批準茶葉茶氨酸為新食品原料等的公告(2014年 第15號)
發布日期：2019-07-14 20:37:00 來源：互聯網
| 發布單位 | 國家衛生和計劃生育委員會 國家衛生和計劃生育委員會 | 發布文號 | 2014年 第15號 |
|---|---|---|---|
| 發布日期 | 2014-07-18 | 生效日期 | 2014-07-18 |
| 有效性狀態 |  | 廢止日期 | 暫無 |
| 屬性 | 通告公告 | 專業屬性 | 產品及原料 |
| 備注 | |||
根據《中華人民共和國食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》的規定，現批準茶葉茶氨酸為新食品原料，生產經營上述食品應當符合有關法律、法規、標準規定。海藻糖按照普通食品管理。
特此公告。
國家衛生計生委
2014年7月18日
茶葉茶氨酸
| 中文名稱 | 茶葉茶氨酸 | |
| 英文名稱 | Theanine | |
| 基本信息 | 來源:山茶科山茶屬茶樹（Camellia sinensis） 結構式： 分子式:C7H14N2O3 分子量:174.2 | |
| 生產工藝簡述 | 以茶葉為原料,經提取、過濾、濃縮等工藝制成。 | |
| 食用量 | ≤0.4 克/天 | |
| 質量要求 | 性狀 | 黃色粉末 |
| 茶氨酸含量 ( g/100g) | ≥20 | |
| 水分( g/100g) | ≤8 | |
| 其他需要說明的情況 | 1.使用范圍不包括嬰幼兒食品。 2.衛生安全指標應當符合我國相關標準。 | |
