關(guān)于批準(zhǔn)茶葉茶氨酸為新食品原料等的公告(2014年 第15號(hào))
發(fā)布日期：2019-07-14 20:37:00 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)
| 發(fā)布單位 | 國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì) 國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì) | 發(fā)布文號(hào) | 2014年 第15號(hào) |
|---|---|---|---|
| 發(fā)布日期 | 2014-07-18 | 生效日期 | 2014-07-18 |
| 有效性狀態(tài) |  | 廢止日期 | 暫無(wú) |
| 屬性 | 通告公告 | 專業(yè)屬性 | 產(chǎn)品及原料 |
| 備注 | |||
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》的規(guī)定，現(xiàn)批準(zhǔn)茶葉茶氨酸為新食品原料，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)上述食品應(yīng)當(dāng)符合有關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。海藻糖按照普通食品管理。
特此公告。
國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委
2014年7月18日
茶葉茶氨酸
| 中文名稱 | 茶葉茶氨酸 | |
| 英文名稱 | Theanine | |
| 基本信息 | 來(lái)源:山茶科山茶屬茶樹（Camellia sinensis） 結(jié)構(gòu)式： 分子式:C7H14N2O3 分子量:174.2 | |
| 生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)述 | 以茶葉為原料,經(jīng)提取、過(guò)濾、濃縮等工藝制成。 | |
| 食用量 | ≤0.4 克/天 | |
| 質(zhì)量要求 | 性狀 | 黃色粉末 |
| 茶氨酸含量 ( g/100g) | ≥20 | |
| 水分( g/100g) | ≤8 | |
| 其他需要說(shuō)明的情況 | 1.使用范圍不包括嬰幼兒食品。 2.衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 | |
