關于批準L-蛋氨酰甘氨酸鹽酸鹽為食品添加劑新品種及3種食品添加劑擴大使用范圍的公告（2014年 第3號）
發布日期：2019-07-14 20:37:02 來源：互聯網
| 發布單位 | 國家衛生和計劃生育委員會 國家衛生和計劃生育委員會 | 發布文號 | 2014年 第3號 |
|---|---|---|---|
| 發布日期 | 2014-03-12 | 生效日期 | 2014-03-12 |
| 有效性狀態 |  | 廢止日期 | 暫無 |
| 屬性 | 通告公告 | 專業屬性 | 產品及原料,限量相關 |
| 備注 | |||
根據《中華人民共和國食品安全法》和《食品添加劑新品種管理辦法》的規定，經審核，現批準L-蛋氨酰基甘氨酸鹽酸鹽為食品添加劑新品種，維生素A、維生素B1和膨潤土等3種食品添加劑擴大使用范圍。
特此公告。
國家衛生計生委
2014年3月12日
附件1
食品添加劑新品種L-蛋氨酰基甘氨酸鹽酸鹽
英文名稱：L-Methionylglycine﹒HCl
功能：食品用香料
（一）質量規格要求
1.生產工藝
由蛋氨酸和甘氨酸縮合，結晶，干燥制得的食品用香料L-蛋氨酰基甘氨酸鹽酸鹽。
2.技術要求
2.1 感官要求：應符合表1 的規定。 表1 感官要求
| 項目 | 要求 | 檢驗方法 |
| 色澤 | 白色至蒼白色 | 將試樣置于一潔凈白紙上，用目測法觀察。 |
| 外觀 | 粉末 | |
| 香氣、香味 | 帶有奶酪氣息的咸的肉味 | GB/T 14454.2 |
2.2理化指標：應符合表2的規定。
表2 理化指標
| 項目 | 指標 | 檢驗方法 | |
| 含量，w /% | ≥ | 98 | GB/T 27579 |
附件2
維生素A等3種擴大使用范圍的食品添加劑
表1 2種擴大使用范圍的營養強化劑
| 名稱 | 功能 | 食品分類號 | 食品名稱 | 最大使用量 | 備注 | |
| 1. | 維生素A | 營養強化劑 | 14.03.02 | 植物蛋白飲料 | 600μg/kg～1400μg/kg | |
| 2. | 維生素B1 | 營養強化劑 | 14.03.02 | 植物蛋白飲料 | 1 mg/kg～3 mg/kg |
表2 1種擴大使用范圍的食品工業用加工助劑
| 中文名稱 | 英文名稱 | 功能 | 使用范圍 | |
| 1. | 膨潤土 | bentonite | 吸附劑、助濾劑、澄清劑、脫色劑 | 茶飲料的加工工藝、固體飲料的加工工藝 |
