國家衛生計生委辦公廳關于中鏈甘油三酯有關問題的復函(國衛辦食品函〔2013〕514號)
發布日期：2019-07-14 20:37:04 來源：互聯網
| 發布單位 | 國家衛生和計劃生育委員會 國家衛生和計劃生育委員會 | 發布文號 | 國衛辦食品函〔2013〕514號 |
|---|---|---|---|
| 發布日期 | 2013-12-20 | 生效日期 | 2013-12-20 |
| 有效性狀態 |  | 廢止日期 | 暫無 |
| 屬性 | 復函批復 | 專業屬性 | 其他 |
| 備注 | |||
中國食品工業協會：
你協會《關于請批準中鏈甘油三酯作為普通食品原料管理的請示》（中國食協〔2013〕23號）收悉。經研究，現函復如下：
中鏈甘油三酯即中鏈脂肪，天然存在于棕櫚仁油、椰子油等食品和母乳中，是膳食脂肪的來源之一，主要成分是“辛，癸酸甘油酯”。根據食品安全國家標準《特殊醫學用途嬰兒配方食品通則》（GB25596-2010）和食品安全國家標準《食品添加劑使用標準》（GB2760-2011）的規定，中鏈甘油三酯可作為食品原料或乳化劑使用。中鏈甘油三酯作為食品原料使用時，應當按照《食用植物油衛生標準》（GB2716-2005）執行；作為乳化劑使用時，應當符合食品安全國家標準《食品添加劑 辛，癸酸甘油酯》（GB28302-2012）的規定。
專此函復。
國家衛生計生委辦公廳
2013年12月20日
