關于肉制品有關問題的復函(質檢辦食監函〔2010〕830號)
發布日期：2019-07-14 20:37:13 來源：互聯網
| 發布單位 | 國家質量監督檢驗檢疫總局 國家質量監督檢驗檢疫總局 | 發布文號 | 質檢辦食監函〔2010〕830號 |
|---|---|---|---|
| 發布日期 | 2010-08-18 | 生效日期 | 2010-08-18 |
| 有效性狀態 |  | 廢止日期 | 暫無 |
| 屬性 | 復函批復 | 專業屬性 | 其他 |
| 備注 | 暫無 | ||
北京市質量技術監督局：
你局《關于肉制品有關問題的請示》（京質監局〔2010〕92號）收悉。經研究，并征求肉制品專業技術委員會的意見，現函復如下：
根據肉制品生產許可審查細則規定，對肉類制品進行預包裝是生產工序的重要環節。生產企業應當根據市場需求，一次工序完成各類規格的預包裝。根據食品安全法的規定，從事食品生產應當依法取得食品生產許可。進入流通環節的生產企業制成品，依法應當由該環節監管部門監管。
二〇一〇年八月十八日
