標準類別 國家標準 發布日期 2016-12-23 標準狀態 關于標準有效性標注的說明 實施日期 2017-06-23 頒發部門 國家食品藥品監督管理總局,國家衛生和計劃生育委員會 廢止日期 暫無 標準介紹GB 5009.208-2016 食品安全國家標準 食品中生物胺的測定
本標準于2017-6-23代替GB/T 5009.208-2008 食品中生物胺含量的測定、GB/T 20768-2006 魚和蝦中有毒生物胺的測定 液相色譜-紫外檢測法、SN/T 2209-2008 進出口水產品中有毒生物胺的檢測方法 高效液相色譜法、GB/T 5009.45-2003 水產品衛生標準的分析方法中組胺檢測部分
本標準規定了食品中色胺、β-苯乙胺、腐胺、尸胺、組胺、章魚胺、酪胺、亞精胺和精胺含量的測定方法。本 標準適用于酒類(葡萄酒、啤酒、黃酒等)、調味品(醋和醬油)、水產品(魚類及其制品、蝦類及其制品)、肉類中生物胺的測定。相關公告：關于發布《食品安全國家標準 鮮（凍）畜、禽產品》（GB 2707-2016）等127項食品安全國家標準的公告（2016年 第17號）食品產業鏈內部商城，滿足食品行業需求。標準翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）： 詳詢0535-2129195
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