標準類別 國家標準 發(fā)布日期 2009-03-28 標準狀態(tài) 關(guān)于標準有效性標注的說明 實施日期 2009-10-01 頒發(fā)部門 國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局 廢止日期 2019-05-01 標準介紹GB/T 1354-2009 大米
本標準代替GB 1354-1986 大米 （已作廢）
本標準規(guī)定了大米的術(shù)語和定義、分類、質(zhì)量要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、以及對包裝、標簽、儲存和運輸?shù)囊蟆?br />本標準適用于以稻谷、糙米或半成品大米為原料加工的食用商品大米，不適用于特種大米、專用大米、特殊品種大米以及加入了添加劑的大米。
大米按類型分為秈米、粳米和糯米三類，糯米又分為秈糯米和粳糯米。按食用品質(zhì)分為大米和優(yōu)質(zhì)大米。
強制轉(zhuǎn)推薦依據(jù)：關(guān)于《白砂糖》等1077項強制性國家標準轉(zhuǎn)化為推薦性國家標準的公告 2017年第7號
強制轉(zhuǎn)推薦后標簽標注問題：國家標準委辦公室關(guān)于《白砂糖》等強制性國家標準轉(zhuǎn)化為推薦性國家標準后相關(guān)產(chǎn)品標簽標注問題的通知
本標準于2019-05-01被GB/T 1354-2018 大米代替
廢止依據(jù)：國家市場監(jiān)督管理總局、國家標準化管理委員會批準《大米》等23項國家標準和46項國家標準外文版的公告（2018年第13號）食品產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部商城，滿足食品行業(yè)需求。標準翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）： 詳詢0535-2129195食品伙伴網(wǎng)提供標準法規(guī)解讀、輿情監(jiān)控、合規(guī)咨詢、申報注冊等服務(wù)。電詢0535-2129301 QQ2891238009