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    GB 12694-2016 食品安全國家標準 畜禽屠宰加工衛生規范
    

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發布日期：2019-07-06 10:04:11  來源：互聯網 

    
        
    
      
    
      標準類別    國家標準    發布日期    2016-12-23        標準狀態        關于標準有效性標注的說明    實施日期    2017-12-23        頒發部門    國家衛生和計劃生育委員會,國家食品藥品監督管理總局    廢止日期    暫無  
    標準介紹
     GB 12694-2016 食品安全國家標準 畜禽屠宰加工衛生規范
    本標準于2017-12-23代替GB 12694-1990 肉類加工廠衛生規范、GB/T 20094-2006 屠宰和肉類加工廠企業衛生注冊管理規范、GB/T 22289-2008 冷卻豬肉加工技術要求
    本標準規定了畜禽屠宰加工過程中畜禽驗收、屠宰、分割、包裝、貯存和運輸等環節的場所、設施設備、人員的基本要求和衛生控制操作的管理準則。
    本標準適用于規模以上畜禽屠宰加工企業。
    相關公告：關于發布《食品安全國家標準 鮮（凍）畜、禽產品》（GB 2707-2016）等127項食品安全國家標準的公告（2016年 第17號）
        
        如查看標準顯示亂碼請點擊“下載標準”    如點擊下載后在瀏覽器打開pdf文件，保存該文件有兩種方法：1、在預覽頁正文處點擊鼠標右鍵另存為。2、后退返回本預覽頁，在“下載標準”按鈕處點擊鼠標右鍵另存。如下載不成功請稍后再試，使用下載工具下載可能不成功。    
           	  
      
    

	  
    
    
  
    
  
  
  
  

    



    

    


  		
    

			
    

				

				
    

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