GB/T 23531-2009 食品加工用酶制劑企業(yè)良好生產規(guī)范
發(fā)布日期：2019-07-06 10:04:15 來源：互聯(lián)網
關于標準有效性標注的說明標準介紹
GB/T 23531-2009 食品加工用酶制劑企業(yè)良好生產規(guī)范
本標準規(guī)定了食品加工用酶制劑生產企業(yè)的廠區(qū)環(huán)境、廠房和設施、設備和工器具、人員管理和培訓、衛(wèi)生管理、質量管理、物料控制和管理、工藝和控制、成品貯存和運輸、文件和記錄以及投訴處理和產品召回等方面的基本要求。
本標準適用于食品加工用酶制劑生產企業(yè)的設計、建造、改造、生產管理和技術管理。
本標準規(guī)定了食品加工用酶制劑生產企業(yè)的廠區(qū)環(huán)境、廠房和設施、設備和工器具、人員管理和培訓、衛(wèi)生管理、質量管理、物料控制和管理、工藝和控制、成品貯存和運輸、文件和記錄以及投訴處理和產品召回等方面的基本要求。
本標準適用于食品加工用酶制劑生產企業(yè)的設計、建造、改造、生產管理和技術管理。
