GB/T 25225-2010 動植物油脂 揮發(fā)性有機(jī)污染物的測定 氣相色譜-質(zhì)譜法（ISO 15303:2001,IDT） Animal and vegetable fats and oils—Detection and identification of a volatile organic contaminant by GC/MS

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了采用氣相色譜-質(zhì)譜法測定食用油中揮發(fā)性有機(jī)污染物的原理、試劑、儀器、操作步驟、結(jié)果計算和表述、精密度。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于粗制及精制食用油中污染揮發(fā)性化學(xué)工業(yè)品的定性分析和定量測定。
本標(biāo)準(zhǔn)不適用于能與食用油或食用油中天然成分發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)物質(zhì)以及非揮發(fā)性化學(xué)物質(zhì)的測
定。在這種情況下,有時可以用于污染物的定性分析。
本法適用于以下類別化合物的測定:
———飽和鹵代烴類;
———不飽和鹵代烴類;
———酯類,醛類,醇類,胺類,酮類,醚類;
———環(huán)狀化合物類和芳香類化合物;
———含氮化合物類;
———丙烯酸酯類等。
本標(biāo)準(zhǔn)的測定范圍為1mg/kg~10mg/kg。

本標(biāo)準(zhǔn)于2011年3月1日實施。