GB/T 5513-2019 糧油檢驗 糧食中還原糖和非還原糖測定
發布日期：2019-07-06 10:04:18 來源：互聯網
關于標準有效性標注的說明標準介紹
GB/T 5513-2019 糧油檢驗 糧食中還原糖和非還原糖測定
本標準規定了糧食中還原糖和非還原糖測定的術語和定義以及鐵氰化鉀法和費林試劑法兩種方法測定還原糖和非還原糖的原理、試劑、儀器和用具、操作步驟、結果計算及重復性。
本標準適用于商品糧食中還原糖和非還原糖含量的測定，其中鐵氰化鉀法主要適用于小麥粉還原糖和非還原糖的測定。
本標準于2019-12-01代替GB/T 5513-2008，相關公告：國家市場監督管理總局、國家標準化管理委員會關于批準發布《綠色包裝評價方法與準則》等國家標準和國家標準修改單的公告（2019年第6號）食品產業鏈內部商城，滿足食品行業需求。
標準翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）： 詳詢0535-2129195
