GB/T 20373-2006 變性淀粉中乙酰基含量的測定 酶法
發(fā)布日期：2019-07-06 10:05:33 來源：互聯(lián)網(wǎng)
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GB/T 20373-2006 變性淀粉中乙酰基含量的測定 酶法
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了用酶法測定顆粒和冷水可溶性變性淀粉中乙酰基含量的方法。可測定總的和游離的乙酰基含量，通過計(jì)算得結(jié)合的乙酰基含量。
本方法適用于測定乙酰基含量不超過質(zhì)量分?jǐn)?shù)的2%的樣品。
食品產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部商城，滿足食品行業(yè)需求。
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