標準類別 國家標準 發布日期 2016-12-23 標準狀態  關于標準有效性標注的說明 實施日期 2017-06-23 頒發部門 國家衛生和計劃生育委員會,國家食品藥品監督管理總局 廢止日期 暫無 標準介紹GB 5009.92-2016 食品安全國家標準 食品中鈣的測定
本標準于2017-6-23代替GB/T 5009.92-2003 食品中鈣的測定、GB 5413.21-2010 食品安全國家標準 嬰幼兒食品和乳品中鈣、鐵、鋅、鈉、鉀、鎂、銅和錳的測定中鈣的測定方法、GB/T 23375-2009 蔬菜及其制品中銅、鐵、鋅、鈣、鎂、磷的測定中鈣的測定方法、GB/T 14609-2008 糧油檢驗 谷物及其制品中銅、鐵、錳、鋅、鈣、鎂的測定 火焰原子吸收光譜法中鈣的測定方法、GB/T 14610-2008 糧油檢驗 谷物及谷物制品中鈣的測定、GB/T 9695.13-2009 肉與肉制品 鈣含量測定和NY 82.19-1988 果汁測定方法 鈣和鎂的中鈣的測定方法。本標準規定了食品中鈣含量測定的火焰原子吸收光譜法、滴定法、電感耦合等離子體發射光譜法和電感耦合等離子體質譜法。本標準適用于食品中鈣含量的測定。相關公告：關于發布《食品安全國家標準 鮮（凍）畜、禽產品》（GB 2707-2016）等127項食品安全國家標準的公告（2016年 第17號）食品產業鏈內部商城，滿足食品行業需求。標準翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）： 詳詢0535-2129195 
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