GB/T 17757-1999 高級(jí)烹調(diào)油通用技術(shù)條件本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了高級(jí)烹調(diào)油的定義、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存等要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于各類食用植物油制成的高級(jí)烹調(diào)油。