標準類別 國家標準 發布日期 2012-06-29 標準狀態  關于標準有效性標注的說明 實施日期 2012-11-01 頒發部門 國家質量監督檢驗檢疫總局,國家標準化管理委員會 廢止日期 暫無 標準介紹GB/T 12311-2012 感官分析 三點檢驗
本標準規定了確定兩個產品的樣品間是否存在可感覺到的感官差別或相似的方法。本標準方法為強迫選擇程序。
本標準適用于一種或多種感官指標是否存在的差別的判定。
本標準適用于差別特性未確定時(即差別既不是由樣品間差別的大小和范圍確定,也沒有代表差別的任何特征顯示)。本標準僅適用于完全同類的樣品。
本標準代替GB/T 12311-1990 感官分析方法 三點檢驗食品產業鏈內部商城，滿足食品行業需求。標準翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）： 詳詢0535-2129195 
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