GB/T 12316-1990 感官分析方法 “A”-“非A”檢驗
發布日期：2019-07-14 16:06:23 來源：互聯網
關于標準有效性標注的說明GB/T 12316-90 感官分析方法 “A”-“非A”檢驗
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本標準規定了對兩類樣品作差別檢驗的一種感官分析方法──“A”－“非A”檢驗。
本標準適用于確定由于原料、加工、處理、包裝和貯藏等各環節的不同而造成的產品感官特性的差異。特別適用于評價具有不同外觀或后味的樣品。
本標準規定的方法也適用于敏感性檢驗，用于確定評價員能否辨別一種與已知刺激有關的新刺激或用于確定評價員對一種特殊刺激的敏感性。
