GB/T 18109-2000 凍海水魚本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了凍海水魚的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于經(jīng)冷凍加工的整條海水魚和剖割過(guò)的海水魚,不包括經(jīng)過(guò)進(jìn)一步加工的凍魚片等產(chǎn)品。本標(biāo)準(zhǔn)于2012年4月1日被GB/T 18109-2011 凍魚代替。