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GB/T 14614.4-2005 小麥粉面團(tuán)流變特性測(cè)定吹泡儀法

發(fā)布日期：2019-07-14 16:06:35 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

標(biāo)準(zhǔn)類別國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2005-09-05 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)

關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明實(shí)施日期 2006-04-01 頒發(fā)部門國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì) 廢止日期暫無(wú) 標(biāo)準(zhǔn)介紹

GB/T 14614.4-2005 小麥粉面團(tuán)流變特性測(cè)定吹泡儀法
GB/T14614的本部分規(guī)定了使用吹泡儀測(cè)定小麥粉面團(tuán)流變特性的方法。包括所用的儀器、試劑、操作步驟和測(cè)定結(jié)果表示。
本部分適用于小麥粉面團(tuán)流變性能的測(cè)定。

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