GB/T 4789.17-2003 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗 肉與肉制品檢驗本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 4789.17-1994 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗 肉與肉制品檢驗 (已作廢)本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉制品檢驗的基本要求和檢驗方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于鮮(凍)的畜禽肉、熟肉制品及熟肉干制品的檢驗。更多參考食品微生物學(xué)檢驗4789系列標(biāo)準(zhǔn)專題