標準類別 國家標準 發布日期 1998-04-20 標準狀態  關于標準有效性標注的說明 實施日期 1999-01-01 頒發部門 衛生部 廢止日期 2004-05-01 標準介紹GB 2711-1998 非發酵性豆制品及面筋衛生標準
本標準規定非發酵性豆制品衛生要求和檢驗方法。
本標準適用于以大豆或其他雜豆為原料制成的豆腐，鹵制、炸鹵、熏制、干燥豆制品及小麥為原料制成的面筋等。
本標準被GB 2711-2003 非發酵性豆制品及面筋衛生標準代替。食品產業鏈內部商城，滿足食品行業需求。標準翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）： 詳詢0535-2129195 食品伙伴網提供標準法規解讀、輿情監控、合規咨詢、申報注冊等服務。電詢0535-2129301 QQ2891238009