GB/T 5009.5-2003 食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定
發(fā)布日期：2019-07-14 16:06:48 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)
關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明GB/T 5009.5-2003 食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定
代替GB/T 5009.5-1985，被GB 5009.5-2010 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定代替
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于添加無(wú)機(jī)含氮物質(zhì)、有機(jī)非蛋白質(zhì)含氮物質(zhì)的食品測(cè)定。本標(biāo)準(zhǔn)第二法檢出限為0．070μg/mL；線性范圍為0～10．0μg/mL。
更多參見食品衛(wèi)生檢驗(yàn)方法理化標(biāo)準(zhǔn)5009專題
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