爐漁宮私房酸菜魚

發布日期：2019-07-18 15:34:13 來源：互聯網

爐漁宮私房酸菜魚起源于三代御廚后人，相傳清末光緒年間，局勢動蕩，朝堂后宮明爭暗斗。王御廚，出生于御廚世家，善燉魚湯，且天資聰穎，博學多才，即使再尋常的食材，也能點石成金，做出滿盤珍饈，深得皇室嘉許。然其淡泊名利，毅然選擇功成身退，告老還鄉。

自離開皇宮后，王御廚一路南下，嘗遍美食，結交志同道合之士，互相切磋廚藝。一個月的歸途中，王御廚有時看到客棧門可羅雀，便親自下廚，慢火燉出一大鍋魚湯，還利用現有食材，烹制出一盤盤色香味俱全的菜肴，引得來往行人大塊朵頤，爭相傳頌。客棧老板感激涕零，苦留無果，遂免去房租，并拿出不菲盤纏供其路上開銷；有時遇到烹飪大賽，少不得報名參加，不為留名，只求知己，雖獲當地大戶人家重金聘請，依舊不改初衷；有時偶遇逃荒之人，便請人到附近小店飲食，并隨贈一些碎銀，一解燃眉之急…王御廚所到之處無不令人動容，行至家鄉重慶江津縣，鄰里鄉親夾道歡迎。久居深宮大院中，王御廚尤其向往“采菊東籬下，悠然見南山”的田園生活，于是推去一切應酬，在家專心研究菜譜，精心照料自己的菜園，宮外的食材雖比不得宮內精致稀有，卻勝在靈氣。每每遠道好友拜訪，或者重大節日，王御廚便會提前帶領妻兒準備食材，河里肥碩的草魚，家中新鮮的菜蔬，還有數十種香辛秘料…待所有食材準備完畢，王御廚開始清洗，切片，翻炒，熬湯，澆汁一系列步驟一氣呵成，嫻熟的手法，飄香的氣味，引得頑皮小兒常常駐足觀摩，友人也因吃到如此湯鮮肉滑，十里飄香的魚湯而覺不虛此行。此后，王御廚的“私房菜”陸續悉數傳給后代，尤以魚湯的做法詳實。

餐飲品牌贏得市場和消費者，菜品特色和口碑是關鍵。爐漁宮私房酸菜魚采用秘制配方精心烹調，無論是富含維C的濃湯番茄魚，地道川味私房酸菜魚，還是鮮香勁爽的雙椒麻辣魚，亮點十足的特色美味讓新老食客流連忘返，回味無窮，采用中央廚房、頂端原材供應鏈的爐漁宮私房酸菜魚更充分抓住現代餐飲消費者的需求，把極速快餐模式做到不錯，也讓越來越多零起點的加盟者占盡優勢。出餐快是爐漁宮私房酸菜魚大優勢。對于餐飲加盟者而言，快速出餐不僅能翻臺率的穩定持久，也是減少食客等待時間，留住回頭客的關鍵。。爐漁宮私房酸菜魚的中央廚房系統，冷鏈配送，采用無菌化加工和標準化裝袋、拆袋流程，加盟店只需要采用料包化操作，在安全衛生、美味可口的基礎上，達到3分鐘出餐的超快速度。

爐漁宮私房酸菜魚“支付快”的特色優勢同樣令人矚目。以打造“互聯網+”餐飲加盟平臺為戰略目標，所有加盟店都采用智能門店運營系統，無論是采購、結單等運營環節，均實現快速支付，在管理的同時，做到運營的穩定、和快速。及其加盟條件如下：

1、具備民事履約能力的法人或自然人。

2、認可“ 爐漁宮私房酸菜魚”品牌及經營理念，信賴其產品。

3、資金來源合法、有良好的資金信用，不從事違法或破壞社會道德風氣的活動。

4、具有固定的經營場地，商場超市鋪位或臨街門面，并經總部評估合格后方可經營。