黑芝麻能和綠豆一起吃嗎

發布日期：2018-11-30 17:24:11 來源：互聯網

食物有很多種，但有些單吃是營養倍增，但有些食物相克，一起吃便會造成中毒的現象。比如我們生活中常見的蔬菜，土豆和雞蛋，土豆維生素豐富，人們吃了有利于健康，雞蛋蛋白質豐富，營養價值更是比土豆更為豐富，這兩種東西，單吃都是對自己身體健康有好處，但這兩種食物一旦混合多吃，便會造成食物中毒的現象，所以生活的食物的屬性大家可以了解清楚，有好多朋友都問“黑芝麻能和綠豆一起吃嗎？”這兩種食物都是能對身體有所調理的食物，但它們能混合一起吃嗎？

一、黑芝麻能和綠豆一起吃嗎

黑芝麻能和綠豆一起吃可以的。沒有影響的。都有著滋陰補腎的作用，長期服用可以滋補氣血，黑發的作用，同時對身體的素質也會有很好的調理。

二、注意事項

1、芝麻連皮一起吃不容易消化，建議壓碎后再食用。壓碎后的芝麻不僅有股迷人的香氣，更有助於人體吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌，涂在面包上或放入沙拉醬裏，就能得到芝麻百分之百的好處。

2、患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食;根據前人經驗，男子陽痿、遺精者忌食。

3、芝麻不適宜和雞肉同食，否則會引起中毒，嚴重的還會導致中毒。

4、吃過多的芝麻會造成內分泌紊亂，引發頭皮油膩，導致毛皮枯萎、脫落。因此，芝麻比較適合的食量應是每天半小匙，不能超過一瓷勺。

三、芝麻的功效

1、芝麻的抗衰老作用。芝麻含有豐富的維生素E這種具有重要價值的營養成分。維生素E的作用機理是抗氧化作用，它可以阻止體內產生過氧化脂質，從而維持含不飽和脂肪酸比較集中的細胞膜的完整和功能正常，并可防止體內其它成分受到脂質過氧化物的傷害。

2、芝麻中含有的豐富的卵磷脂和亞油酸，不但可治療動脈粥樣硬化，補腦，增強記憶力，而且有防止頭發過早變白、脫落及美容潤膚、保持和恢復青春活力的作用。

3、祖國醫學認為，芝麻是一種滋養強壯藥，有補血、生津、潤腸、通乳和養發等功效。適用于身體虛弱、頭發早白、貧血、津液不足、大便秘結和頭暈耳鳴等癥。

四、芝麻的營養價值

據測定，芝麻含有多種營養物質，每百克芝麻含蛋白質21.90克，脂肪61.70克，鈣564.00毫克，磷368.00毫克;特別是鐵的含量極高，每百克可高達50.00毫克。因此，古人說芝麻能“填精”、“益髓”、“補血”的功效。

五、綠豆的營養價值

綠豆中含有的蛋白質22%~26%，是小麥面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的三倍，大米的3.2倍，在綠豆蛋白質中，人體所必需的8種氨基酸的含量是禾谷類的2~5倍，其中富含氨基酸、色氨酸、賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸的完全蛋白質。因此，將綠豆和大米，小米配合食用，可使氨基酸互補。

黑芝麻能和綠豆一起吃嗎？通過上文你是不是已經清楚知道了呢。黑芝麻含有營養的價值成分，而綠豆也有清熱降火的功效，兩個一起吃并不會產生其他作用，反而有著滋陰補腎等功效哦。但生活中常見食物相克的菜品有很多，得多多注意嘍，現在互聯網這么發達，有什么食物相克不知道的，可以多查查“度娘！”比如我們的芝麻就不能和雞肉同吃，否則會造成中毒現象；魚和柿子不能同吃，否則容易造成拉肚子的現象；生活還有許多相克的食物，以后大家得多多注意哦。