現如今，很多食品企業為了自然環境的好轉，紛紛做出犧牲。它們或遷出主要城市，或采用委托加工的方式繼續為消費者提供安全優質的食品。那么，很多企業在采用委托加工的生產方式后，關于產品標簽標注有關“委托”與“被委托”的標注方式上產生了很多疑問。探討一下有關預包裝食品“委托”與“被委托”的標注方式。

既然是預包裝食品的標簽，那么我們的標注方式是必須要遵循國家標準GB 7718和其問答來進行標注。

首先，我們來看看在GB 7718中是如何來要求“委托”與“被委托”的呢？

在GB 7718中，第4.1.6.1.3明確表示“委托”與“被委托”有以下兩種標注方式：

此段話我們可以理解為：

1.標簽上應同時標注委托單位和受委托單位的名稱和地址。在此種標注方式中，我們建議企業同時標注產品產地，產地應當按照行政區劃標注到地市級地域。

2.僅標示委托單位的名稱和地址及產地，產地應當按照行政區劃標注到地市級地域。

那么在我們審核企業標簽時，基于以上兩種標注方式中常遇到的標注問題都有哪些呢？

問題（1）：委托單位與受委托單位關系不明確。

預包裝產品的標簽上同時標明了兩家企業的全部信息（如1.），我們不能分辨出哪一家企業是委托單位或是受委托單位。此種問題，需要企業在標簽排版時，明確委托單位與受委托單位的全部信息。例：

問題（2）：委托單位或是受委托單位在標注時信息不全，或是信息有誤。

標簽標注信息與在國家食藥局網站公示信息不同。建議企業在做標簽信息時，確保并驗證其信息的完整性及準確性。所標信息與食藥局網站信息保持一致。例：

問題（3）：委托單位與受委托單位的資質是否齊全？

①關于委托單位的資質要求：

a.如果委托單位不具備該標簽產品的生產資質只有經銷資質，那么委托單位必須要具有該標簽產品的經營許可證，注意經營許可證的經營范圍必須包括標簽產品的生產范圍。

b.如果委托單位同時具備該標簽產品的生產能力和經銷資質，那么企業可以放心的進行產品的委托加工。

②在滿足①的情況下，我們需要關注受委托企業的相關資質問題：受委托單位是否具有該標簽產品的生產及經銷資質。如果其滿足，并且資質的有效性，那么雙方便可進行委托加工的合作了。例：

其次，在GB 7718問答里標準有何要求呢？

在問答的第五十一條中有如下規定：

此類情況是特指集團公司與子公司之間的委托加工合作方式。其表明要按照食品生產經營企業間的委托加工方式標示，即要符合GB 7718中委托單位與受委托單位的標注方式。