咸陽全面加強春季校園食品安全管理

發布日期：2019-07-14 12:51:47 來源：互聯網

為進一步加強春季中小學校和幼兒園食堂及周邊食品安全管理工作，保障廣大學生身體健康，近期，陜西省咸陽市食品藥品監管局開始在全市范圍內開展為期一個月的春季學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查工作。

全面督促學校自查。開學前期，對學校負責人開展約談，督促各學校（托幼機構）嚴格落實食品安全主體責任，對食堂是否獲得食品經營許可證或證照是否過期、管理制度是否健全落實，是否配備食品安全管理人員、人員健康管理是否到位、設備實施是否齊全、餐具是否消毒、廚房衛生是否干凈等內容進行認真自查，及時發現和消除安全隱患。

全面開展現場檢查。市縣鎮（社區）三級聯動，對轄區學校食堂（托幼機構）及校園周邊食品安全開展拉網式監督檢查。重點檢查學校食堂及校園周邊小餐飲、小食店、小商店、集體用餐配送單位等食品經營單位，檢查其證照情況、食品安全管理制度落實情況、衛生環境情況、索證索票及臺賬管理情況、食品采購情況、清洗消毒和留樣管理以及加工制作情況等，重點排查是否存在制售“三無”食品和假冒偽劣、有毒有害、過期變質及其它不合格食品等現象，對非法添加、濫用食品添加劑、生產經營有毒有害食品等違法行為堅決嚴厲打擊，對不符合要求的單位要求限期整改，嚴防學校食物中毒事故發生。

全面開展聯合督查。咸陽市食品藥品監督管理局、市教育局將組成聯合檢查組，于3月初開始，對各地學校食堂（托幼機構）及集體用餐配送單位進行飛行檢查。檢查組將重點檢查食品安全各項工作的落實到位情況、學校食堂量化等級提升工作以及“明廚亮灶”工程實施情況，如發現有相關責任落實不到位的問題，將向學校所在地方政府通報，要求限期落實整改。如因工作不到位出現食品安全事故的，將嚴肅追究責任。

此外，咸陽市食品藥品監管局將把宣傳教育貫穿于專項檢查的全過程，深入開展“食品安全進校園”、“小手拉大手，食藥安全行”活動，提升廣大師生食品安全意識。開展從業人員培訓、發放宣傳單，張貼標語等形式，提高企業安全意識和責任意識。

 
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編輯：foodqm