“國家酒類認證”是酒類暢銷品牌評定的必要環節

發布日期：2019-07-14 12:51:47 來源：互聯網

　　國家酒類認證十分必要

　　通過質量認證，可以幫助消費者區分優質酒產品、普通酒產品和劣質酒產品，滿足消費者安全、健康、高品質的不同層次消費需求；有利于生產企業提高產品質量，建立和完善質量管理體系，提高質量管理水平，提高產品質量過程中，也提升了企業效益和行業競爭力；從國際經驗看，食品認證已經成為各國實施食品安全公共管理通行的有效手段。

　　作為酒類市場管理手段的一項創新，酒類質量認證管理目前還剛剛起步，在許多方面需要不斷完善。要堅持規范起步、循序漸進的原則，不斷進行探索，逐步進行完善。

　　一是推進認證信用的制度化管理。加強認證制度建設，通過建立認證申報制度、市場監督檢查制度等措施，使認證工作效果可跟蹤、可評估、可管理，從而逐步樹立酒類質量認證的良好社會信用。

　　二是實施認證信息公示制度。對產品認證中的關鍵信息予以公示，有助于消費者了解完整的生產信息，是消費者知情權的具體體現。一旦消費者有質疑，也可以關鍵信息為依據，進行自我辨別或委托鑒定。

　　三是積極引入消費者參與制度。酒類質量認證直接涉及消費者健康權甚至生命權，因而應該鼓勵公眾參與認證制度的建立和實施，增強認證工作的透明度。通過“開門辦認證”，逐步解決現階段我國認證產品市場與消費者意愿之間存在的差距，進一步提高認證管理的群眾認可和市場信譽程度。

　　四是注重酒類認證人才培養。重視對認證隊伍專業知識和技術的培訓，提高從業人員素質，逐步完善相關人員注冊認可制度和考評制度，不斷提高我國認證工作水平。

　　在市場消費不斷增長的同時，酒類行業結構逐步優化，酒類企業運行質量不斷提高，酒類品牌的市場占有率日益擴大。但是，酒類流通中的假冒偽劣充斥市場、企業惡性競爭、消費者信任度下降等問題依然突出，嚴重危害消費者的切身利益，也直接影響我國酒類行業的健康發展。因此“國家酒類認證”時不我待。

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編輯：foodqm