“國家酒類認(rèn)證”是酒類暢銷品牌評(píng)定的必要環(huán)節(jié)

發(fā)布日期：2019-07-14 12:51:47 來源：互聯(lián)網(wǎng)

　　國家酒類認(rèn)證十分必要

　　通過質(zhì)量認(rèn)證，可以幫助消費(fèi)者區(qū)分優(yōu)質(zhì)酒產(chǎn)品、普通酒產(chǎn)品和劣質(zhì)酒產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者安全、健康、高品質(zhì)的不同層次消費(fèi)需求；有利于生產(chǎn)企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量，建立和完善質(zhì)量管理體系，提高質(zhì)量管理水平，提高產(chǎn)品質(zhì)量過程中，也提升了企業(yè)效益和行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；從國際經(jīng)驗(yàn)看，食品認(rèn)證已經(jīng)成為各國實(shí)施食品安全公共管理通行的有效手段。

　　作為酒類市場(chǎng)管理手段的一項(xiàng)創(chuàng)新，酒類質(zhì)量認(rèn)證管理目前還剛剛起步，在許多方面需要不斷完善。要堅(jiān)持規(guī)范起步、循序漸進(jìn)的原則，不斷進(jìn)行探索，逐步進(jìn)行完善。

　　一是推進(jìn)認(rèn)證信用的制度化管理。加強(qiáng)認(rèn)證制度建設(shè)，通過建立認(rèn)證申報(bào)制度、市場(chǎng)監(jiān)督檢查制度等措施，使認(rèn)證工作效果可跟蹤、可評(píng)估、可管理，從而逐步樹立酒類質(zhì)量認(rèn)證的良好社會(huì)信用。

　　二是實(shí)施認(rèn)證信息公示制度。對(duì)產(chǎn)品認(rèn)證中的關(guān)鍵信息予以公示，有助于消費(fèi)者了解完整的生產(chǎn)信息，是消費(fèi)者知情權(quán)的具體體現(xiàn)。一旦消費(fèi)者有質(zhì)疑，也可以關(guān)鍵信息為依據(jù)，進(jìn)行自我辨別或委托鑒定。

　　三是積極引入消費(fèi)者參與制度。酒類質(zhì)量認(rèn)證直接涉及消費(fèi)者健康權(quán)甚至生命權(quán)，因而應(yīng)該鼓勵(lì)公眾參與認(rèn)證制度的建立和實(shí)施，增強(qiáng)認(rèn)證工作的透明度。通過“開門辦認(rèn)證”，逐步解決現(xiàn)階段我國認(rèn)證產(chǎn)品市場(chǎng)與消費(fèi)者意愿之間存在的差距，進(jìn)一步提高認(rèn)證管理的群眾認(rèn)可和市場(chǎng)信譽(yù)程度。

　　四是注重酒類認(rèn)證人才培養(yǎng)。重視對(duì)認(rèn)證隊(duì)伍專業(yè)知識(shí)和技術(shù)的培訓(xùn)，提高從業(yè)人員素質(zhì)，逐步完善相關(guān)人員注冊(cè)認(rèn)可制度和考評(píng)制度，不斷提高我國認(rèn)證工作水平。

　　在市場(chǎng)消費(fèi)不斷增長(zhǎng)的同時(shí)，酒類行業(yè)結(jié)構(gòu)逐步優(yōu)化，酒類企業(yè)運(yùn)行質(zhì)量不斷提高，酒類品牌的市場(chǎng)占有率日益擴(kuò)大。但是，酒類流通中的假冒偽劣充斥市場(chǎng)、企業(yè)惡性競(jìng)爭(zhēng)、消費(fèi)者信任度下降等問題依然突出，嚴(yán)重危害消費(fèi)者的切身利益，也直接影響我國酒類行業(yè)的健康發(fā)展。因此“國家酒類認(rèn)證”時(shí)不我待。

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