臭氧基本原理 食品廠 制藥廠殺菌消毒

發(fā)布日期：2019-07-14 12:51:54 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

    臭氧基本原理：

    一、 什么是臭氧

    臭氧（O3）英文臭氧（Ozone）

    臭氧又名活氧或強(qiáng)氧，分子符號(hào)O3，英文名稱OZONE；常溫、常壓下無(wú)色，有特臭的氣味，其濃度高時(shí)呈淡藍(lán)色，具有強(qiáng)氧化作用。

    最早為西元1785年，德人於雷雨后，發(fā)現(xiàn)空氣特別清新，因其具有獨(dú)特草鮮味，而知其存在。

    電子結(jié)構(gòu)式

    臭氧分子結(jié)構(gòu)示意圖

    二、臭氧特性：

    臭氧之性質(zhì)比氧（O2）活潑，比重為氧氣的1.7倍，氧化能力僅次於氟，殺菌力為氯的3000倍。臭氧能於時(shí)間內(nèi)將空氣及水中的浮游細(xì)菌消滅，并能中和、分解各種有毒物質(zhì)，去除一切惡臭，并能漂白澄清水中污染雜質(zhì)。

    三、臭氧原理：

    1、臭氧是由三個(gè)原子氧（O）結(jié)合而成的一個(gè)分子（O3）。

    2、 當(dāng)臭氧產(chǎn)生時(shí)，臭氧分子結(jié)構(gòu)中的第三個(gè)原子氧會(huì)不斷的從此結(jié)構(gòu)中游離或逸出（O3 ＝ O2 （氧氣） + O （初生氧），當(dāng)逸出時(shí)，會(huì)於瞬間產(chǎn)生極大的殺菌、解毒、漂白、脫臭等氧化作用。臭氧如果未與其他物質(zhì)產(chǎn)生氧化反應(yīng)，即會(huì)自行分解為純氧（O2）。 無(wú)二次污染

    臭氧生產(chǎn)通過(guò)無(wú)聲高壓電場(chǎng)放電實(shí)現(xiàn)——高壓電場(chǎng)分隔的兩個(gè)電極間作用。原料氣（通常為空氣或氧氣）經(jīng)過(guò)放電間隙時(shí)經(jīng)分裂和重新組合形成臭氧。臭氧發(fā)生器的電極為兩具同心管，外管由不銹鋼制成，內(nèi)部電極為放電管內(nèi)壁鍍的金屬層。金屬電極通過(guò)在外循環(huán)的水流進(jìn)行冷卻，臭氧發(fā)生器其實(shí)為包含許多電極組的筒狀裝置，外部設(shè)有熱交換器。

編輯：foodnews