食品企業(yè)IQC檢驗(yàn)

發(fā)布日期：2019-07-14 12:52:03 來源：互聯(lián)網(wǎng)

進(jìn)料品質(zhì)控制：IQC(Incomming Quality Control)

1.IQC的職責(zé)?

 1.1采購的原輔材料檢驗(yàn)

 1.2不合格的原輔材料的處理

 1.3供應(yīng)商檢查及其評定

 1.4跟蹤生產(chǎn)現(xiàn)場調(diào)查原輔材料的質(zhì)量狀況。
 1.5監(jiān)督原輔材料的庫存使用及保管維護(hù)情況。

 1.6IQC注意事項(xiàng)有:

      了解客戶及下工序?qū)Ξa(chǎn)品的要求

      盡量向供應(yīng)商提供產(chǎn)品方面的資訊、標(biāo)準(zhǔn)及要求,務(wù)求詳盡

      及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,立即通知生產(chǎn)車間、倉庫和供應(yīng)商

      分析供應(yīng)品質(zhì)狀況.

2.IQC檢驗(yàn)依據(jù)：
      法律法規(guī)、國家標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。
      QA整理下發(fā)的關(guān)于原輔材料檢驗(yàn)的程序文件及相關(guān)質(zhì)量記錄要求
      技術(shù)部下發(fā)的關(guān)于原輔材料的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)或Specification等（注意一定要得到供應(yīng)商的確認(rèn)簽字）。
      采購部另往與客戶單獨(dú)簽定的合同或質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求、訂單等。

3.IQC檢驗(yàn)流程？

   核對來料信息 → 查驗(yàn)來料的合格證明 →  進(jìn)行理化和外觀檢測 → 試驗(yàn) → 填寫IQC報(bào)表 → 貼檢驗(yàn)結(jié)果標(biāo)示卡。

4.IQC的檢驗(yàn)方式有：
   全檢、 抽檢 。定期抽驗(yàn)

編輯：foodqa