記者手記：靈臺(tái)蘋果“趕超經(jīng)”
發(fā)布日期：2020-05-18 16:09:29 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)
原標(biāo)題：記者手記：靈臺(tái)蘋果“趕超經(jīng)”
汽車?yán)@著蘋果園緩行一圈，只見(jiàn)果樹(shù)依籬架而立，整齊劃一。每行頭尾各栽一棵海棠，一打聽(tīng)才知專為授粉而植。
這處名為鈺圣的果園有1300多畝，建于2017年，由甘肅省平?jīng)鍪徐`臺(tái)縣專門引進(jìn)的一家企業(yè)經(jīng)營(yíng)。像這樣面積上千畝的蘋果矮砧密植園，靈臺(tái)縣已有7處。
鈺圣果園的技術(shù)負(fù)責(zé)人史錄印說(shuō)，矮砧園堪稱新品種、新技術(shù)的“大觀園”。矮砧園畝均種植密度是傳統(tǒng)喬木化蘋果園的3至4倍，產(chǎn)果期也比后者提前3至4年，且產(chǎn)量大幅提升。果園管理的精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化程度也令人驚訝：一個(gè)蘋果從果樹(shù)枝頭到消費(fèi)者面前，要經(jīng)過(guò)15道工序，每棵果樹(shù)澆水精確到斤，施肥精確到克。一個(gè)工人四五天就可完成1300畝地的澆水施肥作業(yè)。實(shí)際上，這片果園已變成一座工廠。
除了大家熟知的紅富士系列，鈺圣果園還種植了自主研發(fā)培育的新品種。這種名為“瑞雪”的新品種果形碩大，表皮呈黃綠色，聞起來(lái)有一股獨(dú)特香味，吃起來(lái)又甜又脆。標(biāo)準(zhǔn)商品果價(jià)格雖比紅富士高兩三倍，但去年初次上市，很快就銷售一空。
靈臺(tái)縣所在的隴東地區(qū)是甘肅省蘋果主產(chǎn)區(qū)，與陜西蘋果主產(chǎn)區(qū)相鄰。靈臺(tái)縣既非甘肅蘋果大縣，也非種植蘋果最早的縣，卻在今年4月獲批為國(guó)家矮砧蘋果種植標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，蘋果產(chǎn)業(yè)后發(fā)趕超的勢(shì)頭十分強(qiáng)勁。
海升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司是靈臺(tái)縣在2013年引進(jìn)的龍頭企業(yè)。公司的果園是當(dāng)?shù)厥准腋邩?biāo)準(zhǔn)蘋果矮砧密植示范園。果園里藏著“秘密武器”：一個(gè)占地260畝的原種砧木繁育圃。如長(zhǎng)龍般潛伏在泥土中的砧木上，新生枝條剛剛抽出。“這種壓條繁殖，實(shí)現(xiàn)了苗木培育無(wú)毒化和優(yōu)質(zhì)化，年可出圃苗木100萬(wàn)株，是蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條中的關(guān)鍵一環(huán)。”公司副經(jīng)理何向南說(shuō)。
靈臺(tái)縣地處原農(nóng)業(yè)部劃定的蘋果最佳適生區(qū)，當(dāng)?shù)剀珔^(qū)地形平坦，非常適合大規(guī)模機(jī)械化耕作。西北農(nóng)林科技大學(xué)研究員、靈臺(tái)縣果業(yè)技術(shù)顧問(wèn)袁景軍認(rèn)為：“這么好的地域，這么好的立地條件，要搞就搞最好的?！?/p>
這與靈臺(tái)縣委書(shū)記劉凱的想法不謀而合：差異化發(fā)展就是創(chuàng)新，“新品種、新技術(shù)、新模式、新機(jī)制”成為靈臺(tái)蘋果“趕超經(jīng)”的核心?！叭绻趧e人后面走，那么永遠(yuǎn)只能步人后塵，只有轉(zhuǎn)型升級(jí)才有可能后發(fā)趕超?！眲P說(shuō)。
蘋果是我國(guó)北方不少地方的“富民果”，但近年來(lái)種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，產(chǎn)業(yè)升級(jí)遲緩。僅僅依靠千家萬(wàn)戶的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)模式發(fā)展，難以催生產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的新動(dòng)能。
靈臺(tái)縣果業(yè)辦公室主任張建鋒算了一筆賬：矮砧園比傳統(tǒng)喬木化蘋果園省水60%、省肥70%，果樹(shù)密植更省土地，機(jī)械作業(yè)更省人工，還能早掛果、早見(jiàn)效。
高標(biāo)準(zhǔn)的新型矮砧園畝均投入近2萬(wàn)元，當(dāng)年大苗栽植，次年見(jiàn)果，3年見(jiàn)效，優(yōu)勢(shì)和示范帶動(dòng)效應(yīng)明顯。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民陶愛(ài)梅在另一家名為齊翔的矮砧果園工作已有好幾年。“我是袁景軍老師的第一批徒弟，現(xiàn)在果園管理的這套技術(shù)都學(xué)會(huì)了?！彼f(shuō)。如今，陶愛(ài)梅已是這里的一名工長(zhǎng)，每年工資收入近3萬(wàn)元。
目前，靈臺(tái)縣注冊(cè)成立的果品專業(yè)合作社有180個(gè)，果品儲(chǔ)藏能力達(dá)到5.4萬(wàn)噸，2019年全縣果業(yè)產(chǎn)值達(dá)到7.2億元，先后有2.18萬(wàn)名貧困人口依靠果業(yè)實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定脫貧。
一個(gè)富民產(chǎn)業(yè)，從無(wú)到有，由弱到強(qiáng)，開(kāi)局不易，后發(fā)趕超更難。當(dāng)?shù)馗刹空f(shuō)，早在20世紀(jì)80年代末，靈臺(tái)縣蘋果產(chǎn)業(yè)就已起步，但群眾觀念落后、科技服務(wù)跟不上，縣里曾3次推動(dòng)，卻“三起三落”。2007年，靈臺(tái)縣第四次把蘋果確定為富民強(qiáng)縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，依然遇到不少困難。2013年，靈臺(tái)縣主要領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)相關(guān)部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人到西北農(nóng)林科技大學(xué)集體學(xué)習(xí)。袁景軍被靈臺(tái)人“四次種蘋果”和“三顧茅廬”的精神所打動(dòng)，受聘為靈臺(tái)縣果業(yè)技術(shù)顧問(wèn)，組建專家團(tuán)隊(duì)，一干就是6年。
今后3年，靈臺(tái)縣將建成面積5000畝的高標(biāo)準(zhǔn)矮砧密植蘋果核心示范區(qū)，輻射帶動(dòng)5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)新建1.5萬(wàn)畝新型果園，推動(dòng)全縣老果園改造升級(jí)。
靈臺(tái)縣4次種蘋果的故事，耳聞目睹已令人印象深刻，細(xì)品起來(lái)更意味深長(zhǎng)。（記者譚飛、多蕾 參與記者：何問(wèn)、胡偉杰）
