麻辣火鍋，多吃傷津液

發布日期：2018-11-26 11:53:23 來源：互聯網

受訪專家：南京市中西醫結合醫院中醫婦科副主任中醫師 王俊蘭

天氣轉冷，約上三五好友吃頓火鍋，既驅寒暖身又愜意。不過，吃火鍋特別是麻辣鍋底過于頻繁，不僅不能健康驅寒，反而會耗傷津液和腎陰，尤其是女性朋友。

從中醫角度來說，火鍋中的辣椒、胡椒、大蒜、蔥等確實可以促進血液循環，有利于驅寒。但是，辛辣食物對脾胃及腸道的刺激大，攝入過多不利于脾胃健康。此外，一些女性的腎水不足，肝火過旺，麻辣火鍋吃得太多，容易損傷津液及腎陰，誘發盆腔炎、乳腺疾病、月經不調等婦科疾患。即便是有中藥成分的火鍋也要謹慎食用，以防不清藥效，適得其反。

如果有秋冬季節血液循環差、四肢冰冷等問題的人，最好的驅寒方式是按中醫診斷，服用食療方及膏方，從根本上解決怕冷的問題，一味地靠吃辛辣刺激的“熱性”食物驅寒，反而得不償失。▲