一杯咖啡里的消費升級

發布日期：2019-05-21 13:48:52 來源：互聯網

以更小的時間成本獲取最優消費決策的需求，疊加消費高端化品質化需求，促成了精選類產品的火爆 

春暖花開的時節，充滿了舒適的氣息，讓我不禁想去喝杯咖啡散個步。

信步來到某咖啡品牌新開的甄選店，發現這里門庭若市，前來嘗一杯“甄選”的人絡繹不絕。

量變少了一些，價格卻漲了不少，一杯看似“不值”的“甄選”咖啡何以能如此火爆？一番詢問后發現，這里的咖啡從產地、口感、風味和制作工藝上進行了全方位升級，大眾產品高質化，或許正是消費者愿意為之埋單的原因所在。

從一杯“甄選”看開去，這兩年我國消費市場仿佛刮起了一股“精選”風：從淘寶上運營生活類品牌的“心選”到母嬰電商平臺上的“媽媽甄選”，從小米上線的“有品”到老字號稻香村新開的精致門店……從普通逐步轉向精選，實質是通過不斷拓展消費層級，來滿足人們對美好生活的需求。這些讓人眼前一亮的產品，抓住了中國人消費升級的機遇，也打開了觀察中國消費升級和經濟脈搏的一扇窗口。

近年來，我國消費結構不斷優化，人們的消費偏好逐步從“越便宜越好”轉向多元化、高端化、品質化；與此同時，經濟快速發展加快了人們的生活節奏，以更小的時間成本獲取最優的消費決策成為普遍需求。二者疊加，便促成了各類精選平臺的火爆。

當前，推動中國經濟高質量發展需要持續擴大內需，促進消費供給升級，釋放消費潛力。

“精選”模式的涌現，為我們提供了一種思路：擴大內需不僅可以發掘新亮點、新行業，從原有行業中通過服務和產品提升，開辟消費新層級，也不失為一條有益的路徑。

隨著人們生活水平的日益提高，對于美好生活的需求將會愈加旺盛。我們期待，在這片充盈著確定性的藍海中，還會激蕩出更多力量，助推中國經濟持續行穩致遠。

《 人民日報 》（ 2019年05月08日 10 版）