夏天人們喜歡吃較涼的食物,但由于體質(zhì)不同,腸胃的耐受能力也各不相同。寒涼體質(zhì)的人和熱性體質(zhì)的人相比,更容易因貪涼傷到胃。用土豆配蜂蜜進(jìn)行食療,對(duì)胃潰瘍、胃炎等胃腸疾病有較好的作用。
配方一
先將土豆皮削凈,再將土豆切成絲狀,而后置于火上燒煮。待土豆煮到半熟時(shí),即可放入適量蜂蜜攪拌,再用文火煮一會(huì),待蜂蜜味道浸入土豆兒,土豆變軟時(shí),即可起鍋。土豆不要煮得太爛,否則會(huì)降低治療功效。也不能太硬,否則不適合胃潰瘍患者。
配方二
土豆1000克,蜂蜜適量。
1、做法:
用攪肉機(jī)攪爛,用潔凈紗布包之?dāng)D汁;
放入鍋內(nèi)先以大火煮沸,再以文火煎熬;
當(dāng)濃縮至黏稠狀時(shí),加入一倍量的蜂蜜一同攪拌,再以文火煎成膏狀,冷卻后待用。
2、吃法:
每日2次,每次1湯匙,20天為一個(gè)療程。
3、功效:
治療中忌食辣椒、蔥、蒜、酒等刺激性食物。
另外,腸胃不好的人,要注意在飲食上的幾個(gè)“不要”
1、不要暴飲暴食,要少食多餐;
2、不要吃過(guò)熱過(guò)冷的食品,尤其夏季不要吃冰激凌、冰鎮(zhèn)啤酒、飲料;
3、不要喝酒、抽煙;
4、不要吃過(guò)多辣的,例如辣椒、大蒜等;
5、不要吃一些難以消化的食品,以免加重胃的負(fù)擔(dān),例如韭菜,有的人對(duì)青椒也有不良反應(yīng),還有煮玉米等;
6、土豆放入攪拌機(jī)攪拌成土豆粉可消炎、消腫,對(duì)治療胃不適有獨(dú)特的療效。