原料:面粉240克,白糖30克,蜂蜜30克,紫薯100克,水224毫升,酵母3克,泡打粉1克,食用油少量。
做法:
紫薯去皮切丁,放入微波爐高火5分鐘左右,中途攪拌一次。
面粉、蜂蜜、糖、酵母、泡打粉用水調(diào)勻。
放入三分之二的紫薯丁,拌勻,倒入涂過食用油的容器內(nèi)。
放在溫暖濕潤處發(fā)酵兩小時左右,至體積增大兩倍。
冷水下鍋,隔水蒸20分鐘至熟即可。
好吃又營養(yǎng)的紫薯蜂蜜發(fā)糕做好啦,趕快享用吧!