吃貨們的蜂蜜美食！

發布日期：2019-06-28 11:14:17 來源：互聯網

吃貨們的蜂蜜美食！

　　美味甜點：蜂蜜配香蕉

做法：

①取香蕉250克，豆沙150克，雞蛋150克，細干淀粉60克，熟雞油1500克(實耗75克)，白糖25克，蜂蜜25克;

②將香蕉去皮，切成2厘米厚的斜片24片，在香蕉片兩面蘸上25克細干淀粉;

③再將豆沙餡均勻地抹在12片香蕉上，將另外12片香蕉按在豆沙上，四周抹平后，再蘸上5克細干淀粉;

④把雞蛋清放入湯盆中，用竹筷3根，用力向一個方向攪打，中間不要停頓，直打至竹筷能直立于雞蛋清中即好，然后，再加入余下的30克細干淀粉，攪拌均勻后，待用;

⑤炒鍋旺火燒熱，加入熟雞油，燒至四成熱，將做好的豆沙香蕉裹勻糊，逐個下入油鍋中炸，若油溫增高，斷火，并用手勺不停地翻動;

⑥炸制時必須保持小火低溫，炸約4分鐘，出鍋，入盤，撒勻蜂蜜和白糖即可。

每天一杯蜂蜜水果茶 營養滋潤一整天

原料：喜歡的水果、蜂蜜、水

做法：

1、選擇自己喜歡的一種或多種水果，洗凈去皮;

2、榨汁機中加水，將水果放入榨汁機中攪拌成汁，濾掉果渣;

3、依據個人口味加入適量蜂蜜。

蜂蜜杏仁糖

材料：甜杏仁200克、白砂糖250克、蜂蜜20克、玫瑰花1克

做法：

1、將經選擇的大粒飽滿甜杏仁入烘箱烘至皮稍燙手，也可用洗凈的粗沙炒制。

2、在烘制杏仁的同時，取白砂糖100克，加清水25克，入鍋加熱溶化，再加入蜂蜜10克攪拌均勻。

3、待糖液溫度達到140度時，即可離火，將烘燙的杏仁倒入鍋內，用鏟子翻拌，一直翻到糖發沙時，倒在竹匾內，輕輕搖動，使每粒杏仁相互不粘連。

4、將剩余砂糖倒入鍋中，加水25克，加熱煮沸。再加入蜂蜜10克，加熱煮至糖溫度達135度，即用筷子挑糖，能拉成絲時便可。

5、將拌過糖的杏仁倒入鍋內，用鏟子翻拌，速度要快，看到鍋邊上的糖起沙時，將干玫瑰撒在糖上，繼續用勻子翻鏟，直到糖全部起沙后，立即倒入竹匾內，攤開冷卻后即得成品。